Шашлык из картофеля



45 мин.
5 чел.
легко
Шашлык из картофеля


На первый взгляд может показаться, что блюдо достаточно необычное. Но на самом деле – очень вкусное. И если вы думаете над тем, в каком виде приготовить картофель к новому году – рассмотрите этот рецепт.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля;
  • 200 граммов сливочного масла;
  • сушеный базилик;
  • листья салата;
  • соль.

Как приготовить - Шашлык из картофеля

  1. В первую очередь займемся картофелем. Лучше брать овощи среднего размера. Учтите, что каждую дольку необходимо будет наделать на настоящий металлический шампур. И они не должны развалиться в процессе приготовления. Картофель моем и чистим. Если у вас есть инструмент, предназначенный для чистки картофеля, тот этот процесс будет более простым и быстрым.
  2. После чего необходимо растопить сливочное масло в микроволновой печи. Именно растопить, чтобы оно стало жидким. Нагревать ни в коем случае не следует. Поэтому, поставьте сперва масло секунд на 20-30, а затем, если надо будет, прогревайте постепенно по 10 секунд, пока она полностью не растопится.
  3. Берем миску, перекладываем в нее весь картофель, высыпаем сушеный базилик, соль и добавляем немного сливочного масла. Его должно быть ровно столько, чтобы, когда вы перемешаете все компоненты миски, масло было на каждом кусочке картофеля.
  4. Теперь берем шампуры, нанизываем на них картофель и ставим в духовку. Включаем духовку на 200 градусов и ждем минут 20. При этом периодически поливаете картофель сливочным маслом. После чего необходимо будет шашлык из картофеля немного зарумянить. Для этого мы выключаем духовку, поливаем его сливочным маслом, можно смазать кисточкой, чтобы каждая картофелина была покрыта маслом, и включаем гриль. Минут на 5 или 10, пока овощи не зарумянятся.
  5. Выключаете духовку, вынимаете шашлык из картофеля и перекладываете на тарелку, на которую предварительно выложили чистые листья салата.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Вместо сушеного базилика можно взять свежемолотый перец или же гранулированный чеснок.

loading...

Оставить отзыв