Шашлык из рыбы

30 мин.
6 чел.
легко
Шашлык из рыбы

Хотите побаловать семью чем-то необычным? Тогда Вам нужно особенное блюдо. Вы легко можете приготовить рыбный шашлык на природе или по особенному поводу. Естественно, с помощью дорогого мужчины. Да ведь и ребёнок будет в восторге от непривычного вкуса такого блюда!

Ингредиенты:

  • чёрный молотый перец;
  • щепотка соли;
  • 3 кг рыбы (любимой);
  • кориандр;
  • хмели-сунели;
  • 700 мл гранатового сока (желательно натурального);
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Как приготовить - Шашлык из рыбы

  1. Для начала, промойте рыбу в прохладной воде, затем порежьте, вдоль брюха и удалите внутренности. Ещё раз промойте и дайте ей обсохнуть.
  2. Нарежьте её небольшими порциями и разместите в глубокой кастрюльке.
  3. После этого, посыпьте рыбку специями на Ваше усмотрение и залейте всё обильно соком.
  4. Аккуратно, но тщательно перемешайте содержимое руками при этом, поднимая снизу вверх, чтобы все компоненты смешались. Добавьте растительное масло и повторите действие снова.
  5. И так, придавливаем рыбу тарелкой и оставим её мариноваться примерно на 4-5 часов. Только нужно будет периодически её перемешивать.
  6. По истечению времени, насаживаем все кусочки на шампуры и жарим до полной готовности.

Вот такой простой рецепт сможет освоить даже не опытная хозяйка. Тем более, что меньше, чем за полчаса будет готова такая вкуснятина. Обязательно попробуйте рыбные шашлычки в выходной день или на особенный ужин.

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв