Шашлык из семги

15 мин.
4 чел.
легко
Шашлык из семги

Шашлык из красной рыбы – прекрасная замена обычному рыбному блюду или даже закуске. В семге содержится довольно большое количество полезных веществ, поэтому ее можно кушать как взрослым, так и деткам. Особенно это блюдо подойдет тем, кто следит за своей фигурой!

Ингредиенты:

  • 200 грамм филе семги;
  • 1 чайная ложка карри;
  • 4 столовые ложки растительного масла;
  • масло растительное для жарки.

Как приготовить - Шашлык из семги

  1. Для начала проверим наше филе на отсутствие лишних косточек.
  2. Потом можем нарезать семгу на одинакового размера кубики размером как Вам захочется. Обратим ваше внимание на такой факт. В шашлык из семги пойдет мясо, которое находится в спинной части рыбы. По одной простой причине. В этом месте оно существенно толще и его будет проще нанизывать на шампур. То мясо, в которое входят ребра рыбы, для шашлыка не годится. Его можно запечь и съесть просто так. Либо же применить для приготовления какого-нибудь другого вкусного рыбного блюда.
  3. В маленькой креманке смешиваем вместе растительное масло и карри. Кубики филе хорошенько смазываем сверху полученной смесью.
  4. Складываем будущий шашлык в мисочку и накрываем пленкой.
  5. Ставим в холодильник мариноваться примерно на полтора часа.
  6. Когда прошло достаточно времени, достаем рыбу и нанизываем ее на деревянные палочки (шпажки). Солим и перчим каждую порцию по вкусу.
  7. На среднем огне нагреваем сковородку и обильно поливаем ее растительным малом. Жарим каждую порцию шашлыка с каждой стороны по 2-3 минутки.

Готовый шашлычок из семги выкладываем на большую тарелку для подачи. Сверху для еще более яркого вкуса поливаем свежим лимонным соком  и присыпаем любой зеленью. Теперь блюдо идеально!

Готовится шашлык из семги просто, быстро, но результат получается восхитительным. Вы можете сами  в этом убедиться.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Подавайте с обжаренными черри, посыпав свежим укропом.

loading...

Оставить отзыв