Шашлык из свинины со сливами

60 мин.
4 чел.
легко
Шашлык из свинины со сливами

Вы уже решили, что будете готовить на праздники в жаркое время года? Мы расскажем Вам, как можно приготовить очень вкусные шашлыки со сливами. К тому же, у этого маленького рецепта есть небольшой секрет, а именно желе которое задействуют в процессе приготовления. Тогда мясо получается ну очень вкусным!

Ингредиенты:

  • 3 столовые ложки желе из красной смородины;
  • 350 грамм свиного филе;
  • 4 сливы;
  • 2 чайные ложки молотого перца чили;
  • 1-2 чайные ложки соли;
  • 1 чайная ложка коричневого сахара;
  • ½ чайной ложки красного перца;
  • 1 чайная ложка молотого тмина.

Как приготовить - Шашлык из свинины со сливами

  1. Сейчас нам нужно в ступке смешать тмин, красный перец, перец чили, сахар и соль.
  2. Берём нашу свинину и нарезаем её небольшими порционными кусочками. Но не маленькими, иначе шашлык рискует быть немногого суховатым.
  3. Теперь нам нужно хорошенько обвалять все кусочки свинины в уже подготовленной смеси из специй.
  4. Промоем все сливы в чистой воде и разрежем их на четвертинки, чтобы было удобно насаживать на шампуры.
  5. Берём шампуры и по очереди нанизываем на них кусочки шашлыка и четвертинки сливы.
  6. Кладём на сковороду и отправляем всю эту вкуснотень на гриль достаточно близко к огню.
  7. Обжариваем мясо со всех сторона до полной готовности, а затем обмазываем его сливовым желе и держим примерно по 30 секунд с каждой стороны.

Вот так быстро, а главное очень вкусно готовится один из самых популярных шашлыков. Все заготовки Вы можете сделать сразу перед тем, как приду гости. Поскольку сам процесс приготовления занимает самый минимум Вашего времени, и вы сможете полноценно уделить его своим гостям!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв