Шаурма в лаваше

45 мин.
5 чел.
легко
Шаурма в лаваше

Вы ищите простой рецепт шаурмы в лаваше? Тогда Вам должен понравиться этот подробный способ приготовления шавермы с варёным куриным мясом. А если в Вы готовите это блюдо для детей, то Вы просто можете использовать ингредиенты без консервантов.

Ингредиенты:

  • 4 тонких армянских лаваша;
  • 400 грамм куриного мяса;
  • 200 грамм краснокочанной капусты;
  • 1 крупная свежая морковка;
  • 200 мл лёгкого майонеза (деликатесного);
  • 200 мл кетчупа;
  • 2 чайные ложки подсолнечного масла;
  • 0,5 чайной ложки карри при желании;
  • уксус столовый 9% по вкусу;
  • или лимонный сок;
  • 1 столовая ложка специй для корейской моркови по желанию;
  • горчица по желанию;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по желанию.

Как приготовить - Шаурма в лаваше

  1. Сейчас мы тщательно промоем курицу, очистим её от плёночек и прожилок, а потом отправим в подсоленную воду и отварим до готовности. По вкусу добавим чёрный молотый перец и дадим остыть немного.
  2. После этого, мы нашинкуем куриное мясо на небольшие кусочки или просто разберём его руками, а пока что отложим в сторону. Лаваш нарежем на порционные куски, а морковку очистим, промоем и пропустим через крупную тёрку.
  3. Если есть возможность, то лучше использовать тёрку для корейской моркови. Теперь мы добавим в неё соль, чёрный молотый перец, специи по желанию, подсолнечное масло и раздавленный чеснок. Хорошенько смешаем морковь с ними.
  4. Краснокочанную капусту мелко нашинкуем капустой, сбрызнем её растительным маслом и солью. Добавим по вкусу столовый уксус или лимонный сок. Протрём капусту руками, чтобы специи распределились.
  5. Кладём порционный лаваш на рабочую поверхность и обильно промазываем его кетчупом и майонезом примерно 50/50. Кладём на лаваш капусту, а уже поверх неё отварное чуть остывшее куриное мясо.
  6. Сейчас нужно выложить морковь в специях и слегка промазать её майонезом. Если Вы любите горчицу, то её нужно добавить на этом этапе. При желании, можно добавить свежие помидоры.
  7. Сверху и снизу загибаем края, а затем сворачиваем шаурму в рулет или конвертом. Её можно подогреть в микроволновке или в духовом шкафу. Если хотите в сковороде, то желательно не смазывать её маслом и греть на минимуме.

Так просто у нас с Вами получилось приготовить шаурму в лаваше по простейшему рецепту. Её преимущество в том, что её можно взять с собой на работу или в дорогу. Она достаточно простая, сытная и компактная. Такое блюдо очень пригодится, когда нет возможности полноценно поужинать!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв