Щи с консервированной скумбрией

60 мин.
6 чел.
легко
Щи с консервированной скумбрией

Предлагаем вашему вниманию прекрасный рецепт, который позволит приготовить изумительное по своему вкусу рыбное блюдо. Принято считать, что щи – это такой себе овощной супчик, где преобладает капуста. Однако, стоит добавить туда консервы рыбные, как вкус совершенно меняется.

Ингредиенты:

  • 2 банки консервированной скумбрии;
  • 300 граммов белокочанной капусты;
  • 100 граммов морковки;
  • 100 граммов лука;
  • 200 граммов помидоров;
  • 200 граммов картофеля;
  • подсолнечное масло;
  • соль.

Как приготовить - Щи с консервированной скумбрией

  1. Итак, для начала приступим к овощам. Капусту необходимо нашинковать. Морковку необходимо натереть на крупную терку. Лук нарезаем мелко. Помидоры – дольками, кусочками, как посчитаете нужным. И картофель – кубиками.
  2. Теперь складываем в кастрюлю такие ингредиенты, как капуста и картофель, наливаем воду, солим и ставим вариться. В общей сложности варится все 1 час.
  3. Пришло время приготовить зажарку. Для этого морковку, лук и помидоры выкладываем на сковороду, добавляем подсолнечное масло. И обжариваем до готовности. Обычно этот процесс занимает минут 10 или около того.
  4. Как только содержимое сковороды готово – добавляем его в кастрюлю.
  5. Теперь все это должно хорошо прокипеть, его можно периодически помешивать. А минут за 20 до того, как будет выключать, добавляете в варящиеся щи непосредственно главный ингредиент блюда – консервированную скумбрию. С ней не нужно ничего делать. Достаточно просто открыть банки и пересыпать их содержимое в кастрюлю.

Вот так вот легко и просто готовятся щи с консервированной скумбрией, которые в результате получаются необычайно вкусными. Если хотите поэкспериментировать, вы можете взять другие рыбные консервы. Например, сардину. Или же бычки в томатном соусе. Можете взять любую другую рыбу, так сказать, по своему вкусу. Это повлияет на вкус блюда, но никак не в худшую сторону. Таким образом, по одному и тому же рецепту вы сможете готовить разные первые блюда, меняя лишь один ингредиент.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Перед подачей на стол в тарелку можно добавить мелко нарезанного укропа.

loading...

Один ответ к “Щи с консервированной скумбрией”

  1. Нина:

    Щи действительно оригинальные и невероятно вкусные. Муж просит приготовить снова. Придется) Отличный вариант первого блюда. наше вам огромное спасибо за рецепт!

Оставить отзыв