Шоколадно-творожный пирог «Наслаждение»

75 мин.
9 чел.
легко
Шоколадно-творожный пирог «Наслаждение»

Подать такое угощение не стыдно и на обеденный стол, и на праздничный. Гости и родные оценят ваши кулинарные способности.

Для шоколадно-творожного пирога «Наслаждение» нам понадобятся:

Ингредиенты:

  • Творог (желательно домашний, нежирный) — 0,5 кг.;
  • Мягкий сливочный сыр — 0,5 кг.;
  • Шоколадное печенье — 300 гр.;
  • Куриное яйцо — 4 шт.;
  • Черный шоколад — 300 гр.;
  • Сахар-песок — 100 гр.;
  • Масло сливочное — 150 гр.;
  • Ванильный сахар — 2 пакетика.;
  • Крахмал картофельный — 2 ст.л.;
  • Какао — 2 ст.л.

Как приготовить - Шоколадно-творожный пирог «Наслаждение»

  1. Шоколадное печенье перемять в мелкую крошку и смешать с растопленным маслом. Все вымешать и получившейся массой устелить дно разъемной формы. Форму предварительно смазываем маслом и присыпаем небольшим количеством муки по всему периметру. Печенье хорошо утрамбовываем в форме и убираем её в холодильник.
  2. Черный шоколад растопите на водяной бане и пока оставьте в таком состоянии.
  3. В отдельной посуде соедините сливочный сыр и творог. Добавьте ванилин и сахарный песок. Все смешайте при помощи миксера в однородную массу.
  4. Сюда же добавьте шоколад и крахмал. Снова все вымешайте хорошенько.
  5. Теперь добавляем яйца и какао. Миксером на средней скорости хорошо перебиваем массу.
  6. Сырную массу для шоколадно-творожного пирога «Наслаждение» вливаем в форму и ставим в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.
  7. По прошествии времени нужно убавить температуру в духовке до 125 градусов и выпекать пирог еще час.
  8. После того как пройдет час, отключите огонь и приоткройте духовку минут на 10. Позже можно вынимать торт и снимать разъемные борта формы.
  9. Готовый пирог уберите в холод на ночь. Подавать угощение можно с ароматным кофе или чаем.

Приятного вам аппетита.

Автор: /

Оставить отзыв