Шоколадное печенье с вишней

60 мин.
10 чел.
легко
Шоколадное печенье с вишней

Этот простейший рецепт расскажет Вам, как можно быстро приготовить домашнее шоколадное печенье с вишней. Каждый желающий может освоить этот рецепт и порадовать родных вкусной выпечкой. Кроме этого, такое печенье можно даже предложить своим гостям на банкете к разнообразным напиткам!

Ингредиенты:

  • 150 грамм вяленой вишни;
  • 200 грамм сливочного масла;
  • 90 грамм сахара;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 1 куриное яйцо;
  • 90 грамм какао порошка;
  • 200 грамм пшеничной муки;
  • 90 грамм тростникового сахара;
  • 30 грамм тёмного шоколада.

Как приготовить - Шоколадное печенье с вишней

  1. Для начала мы отправим размягчённое сливочное масло в небольшую миску и смешаем его с сахарным песком до появления однородной массы. После чего вбиваем куриное яйцо и миксером взбиваем массу до однородности.
  2. Следом, прямо в эту миску мы можем просеять через мелкое сто муку, а за ней и какао порошок. Как только добавили их, то начинаем аккуратно замешивать тесто. Можно это делать на столешнице или прямо в миске. Замешиваем мягкое аккуратное тесто.
  3. Сейчас мы нарежем тёмный шоколад мелкими кусочками и добавим его вместе с вяленой вишней в тесто. Смешаем их таким образом, чтобы шоколад и вишне распределились по тесту, а не кучковались. «Прятать» в тесте их не обязательно.
  4. Ставим духовку разогреваться до 180 градусов, а тем временем застелем форму для выпекания или противень пекарской бумагой, а из самого теста скатаем некрупные шарики и разложим их по бумаге.
  5. После, просто немного придавим печенье ложкой, чтобы появилась форма. Если Вы хотите, чтобы у печенья появились трещинки, то можно продержать его перед выпеканием 15-20 минут на холоде.
  6. И так, дальше мы просто отправляем наше шоколадное печенье с вишней в уже разогретый духовой шкаф и выпекаем его до полной готовности примерно 8-12 минут. Очень вкусно подавать это печенье с компотом или чёрным чаем.

Таким образом, простой рецепт помог нам с Вами приготовить вкусное шоколадное печенье с вишней. Каждой хозяйке под силу такое простое блюдо. К тому же, существует целая масса поводов, на которые можно его подать. Например, на десерт к чаю или на завтрак.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Это печенье традиционно подают на новогодние праздники к различным горячим напиткам. Вместо вяленой вишни можно использовать курагу.

Оставить отзыв