Шоколадные блинчики с бананами и орехами

30 мин.
10 чел.
легко
Шоколадные блинчики с бананами и орехами

Вы ищите, чтобы такого особенного приготовить для гостей или же просто хотите сладкого? В любом случае, эти простенькие блинчики даже в тяжёлые серые будни кому угодно поднимут настроение. Просто попробуйте их нежное тесто и Ваша семья тут же полюбит их. Кстати, бананы можно заменить любым другим фруктом или ягодами. Даже творогом!

Ингредиенты:

  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • 2 яйца;
  • ¼ чайной ложи соли;
  • 50 грамм сахара;
  • 100-130 грамм муки;
  • 20 грамм какао-порошка;
  • 500 мл молока.
Для начинки:
  • 100 грамм шоколада;
  • 2-3 банана;
  • 100 грамм орехов (желательно грецких).

Как приготовить - Шоколадные блинчики с бананами и орехами

  1. Сейчас нам потребуется взбить яйца с солью в пышную пену при помощи миксера. Позже добавляем сахар и снова взбиваем до однородной массы.
  2. После этого, добавляем какао-порошок и аккуратно перемешиваем венчиком.
  3. Потом, тихонько добавляем молоко и взбиваем эту смесь на минимальной скорости миксера (блендера).
  4. Добавляем ко всем компонентам муку и снова перемешиваем. Можно при помощи специальной лопатки.
  5. Теперь, мы должны добавить мягкое растительное масло. Заметьте, что масло для начала должно немного подтаять при комнатной температуре. Достаньте его заранее.
  6. Берём обычную сковороду и смазываем её маслом, после чего разогреваем. При помощи ложки кладём немного жидкого теста в центр сковородки, чтобы оно распределилось по всему дну.
  7. Как только оно поджариться с одной стороны (1-2 минуты) тут же переворачиваем его на другую. Проделываем это до тех пор, пока жидкое тесто не закончится.
  8. Потом даём всем готовым блинчикам остыть и принимаемся подготавливать начинку.
  9. Поломайте шоколад на небольшие кусочки и растопите его на водяной бане, а орехи измельчите любым удобным для Вас способом.
  10. Очистите бананы от кожуры и нарежьте их небольшими кусочками. Можно кубиками или кольцами. Возьмите небольшую пиалу и смешайте в ней бананы с орехами.
  11. Как раз, блинчики уже остыли. Начинаем накладывать начинку в центр каждого блина и сворачиваем края к центру таким образом, чтобы у нас получился конверт. Проделываем это, пока у нас не закончатся ингредиенты.
  12. Как только свернули, можно красиво выложить их на поднос или блюдечко и при помощи кондитерского шприца покрыть их «змейкой» из растопленного шоколада.
  13. Шоколад можно задействовать любой. Это может быть как молочный, так и белый шоколад. Также, Вы можете сделать на блинчиках узоры или поздравления.

Эти блинчики получаются очень лёгкие и тонкие. Они вкусными выходят даже без начинки, а приготовить их можно очень быстро и на любой повод, даже на каждый день. Кстати, вместо бананов можно задействовать любую начинку. Хочется обратить ваше внимание, что эти блинчики можно подавать десертом вместе с любым домашним напитком. Похвастайтесь перед друзьями своим новым рецептом!

Приятного аппетита!

 

Автор: /

Оставить отзыв