Шоколадный торт

90 мин.
6 чел.
средне
Шоколадный торт

Это изделия практически целиком создано из шоколада. Причём его сорт даётся вам на выбор. Если Вы не любите белый шоколад, то замените его молочным. Не любите чёрный – примените какао. Никто не сможет отказать себе в удовольствии попробовать такой тортик!

Ингредиенты:

Ингредиенты для теста:
  • 2 стакана муки;
  • 2 стакана сахара;
  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан чистой воды;
  • ½ стакана растительного масла;
  • 2 яйца;
  • 1 ч.л. пищевой соды;
  • 1,5 разрыхлителя;
  • 6 столовых ложек какао.
Для изготовления глазури:
  • 1 плитка белого шоколада;
  • 25 грамм чёрного шоколада (или 1 столовую ложку какао);
  • 100 грамм любых орехов;
  • 30 грамм сливочного масла.

Как приготовить - Шоколадный торт

Приготовления теста:

  1. Возьмите кастрюльку мультиварки и тонким слоем смажьте её маслом. Также, можно взять пекарскую бумагу и постелить её на дно посудины. Таким образом, мы будем уверены, что тесто не прилипнет.
  2. Обязательно просейте муку и какао через сито. После чего, добавьте к ним разрыхлитель, пищевую соду и сахар. Всё хорошенько перемешайте.
  3. В отдельной ёмкости требуется взбить яйца миксером до образования пены. Сюда же добавьте растительное масло и молоко комнатной температуры. Перемешайте.
  4. Теперь полученную смесь перелейте в муку и аккуратно перемешайте до получения однородной массы.
  5. Перед тем, как погрузить тесто в мультиварку залейте в него 1 стакан горячей воды. Лучше, чтобы это был кипяток. Смешайте, и когда тесто станет жидким, вылейте его в мультиварку.
  6. Требуется поставить его в режиме «Выпечка» ровно на 1 час. По истечению времени проверьте готовность деревянной палочкой (спичкой или зубочисткой). Если сухая, значит корж готов. Оставьте его остывать в мультиварке где-то на 10=20 минут.
  7. Достаём его, чтобы остыл окончательно.
  8. Разрезаем его любым удобным для Вас способом на 3 коржа.

 

Готовим глазурь:

 

  1. Мелко ломаем плитку шоколада и 25 грамм чёрного шоколада. Ставим их на водяную баню и постоянно смешиваем, чтобы они не подгорели.
  2. Примерно через минуту добавляем сливочное масло. На медленном огне всё это тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Ставим остывать.
  3. Тем временем, если орехи сильно крупные, то следует их измельчить. Поджарим на сковороде и тоже ставим остывать на 10 минут.
  4. Теперь засыпаем орехи в глазурь и перемешиваем.
  5. Каждый корж смазываем кремом и тщательно придавливаем к нижнему. Обильно покрываем все стороны торта и украшаем его верхушку (если это нужно).

Наш самый шоколадный торт готов! Тяжело себе представить что-то более вкусное. Тем более, что его приготовить сможет любая хозяйка. Даже если она ещё совсем неопытная. Эта вкуснятина, только добавит Вам уверенности в своих возможностях!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв