Штрудель с яблоками из теста фило

60 мин.
6 чел.
легко
Штрудель с яблоками из теста фило

Штрудель с яблоками сможет приготовить каждая любящая хозяйка. К тому же, это достаточно просто и не займёт у Вас много времени. Порадуйте своих близких новым вкусным блюдом, которое понравится им и станет для них любимым десертом!

Ингредиенты:

Для начинки:
  • 70 грамм замороженной вишни;
  • 100 грамм сахара;
  • 4 яблока;
  • 6 столовых ложек сливочного масла;
  • 70 грамм чёрной замороженной смородины.
Для теста:
  • 150 грамм сливочного масла;
  • 1 упаковка теста фило.

Как приготовить - Штрудель с яблоками из теста фило

  1. Для начала подготовим все ингредиенты. Все ягоды нам нужно разморозить, а яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Следом, мякоть яблок нам нужно нарезать тонким дольками или пропустить через специальную тёрку для картофеля.
  2. Дальше, нам нужно добавить к яблокам сливочное масло комнатной температуры, вишню и смородину. Так же, на этом этапе нам нужно добавить сахар и всё хорошенько перемешать.
  3. Заметьте, что нам обязательно нужно изъять из ягод все косточки перед тем, как добавлять их в общую массу. Таким образом, наша с Вами начинка для яблочного штруделя готова.
  4. И так, теперь мы займемся приготовлением теста. Сейчас нам нужно разложить тесто фило и смазать его растопленным сливочным маслом. Желательно, чтобы масло растаяло при комнатной температуре.
  5. Накроем тесто фило вторым листом теста, которое так же нужно промазать сливочным маслом. Таким образом, нам с Вами нужно уложить 4 листа фило промазанных растопленным сливочным маслом друг на друга.
  6. Сейчас у края теста нам нужно разложить ягодную начинку и подогнуть боковые стороны. Далее, мы аккуратно завернём штрудель и обильно со всех сторон промазать его растопленным сливочным маслом.
  7. На этом этапе, нам нужно поставить духовку разогреваться до 180 градусов. На противень уложим пергамент, а поверх наш штрудель. При желании, Вы можете из оставшихся 8 листов теста (остаток в упаковке) свернуть ещё 2 штруделя с яблоком.
  8. Отправляем наше блюдо в духовой шкаф выпекаться в течение 20-25 минут. Готовность штруделя можно проверять, но для начала он должен покрыться красивой золотистой корочкой.
  9. Перед тем, как подавать нашу выпечку на стол, желательно дать немного блюду остыть. Подают такой яблочный штрудель с различными видами йогурта, сливками или просто сметаной по вкусу.

Так просто у нас с Вами получилось приготовить яблочный штрудель для Вас и Ваших домочадцев. Родные и близкие наверняка смогут оценить такое новшество на столе. К тому же, сладкий штрудель приятно перекусить вместе с чаем во время дружеской беседы.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Если Вы подаёте такую выпечку, как десерт, то желательно подавать его вместе с соусом маскарпоне или мороженым. Например, с пломбиром.

Оставить отзыв