Сироп из шиповника

45 мин.
4 чел.
легко
Сироп из шиповника

Обязательно запаситесь вкусным сиропом из шиповника на зиму. Эти витаминки помогут Вам поддерживать своё здоровье и здоровье своих родных даже в самое холодное время года. К тому же, это не просто полезно, но и очень вкусно! Ваши детки будут просить добавки!

Ингредиенты:

  • 700 мл чистой воды;
  • 400 грамм шиповника;
  • 400 грамм сахара.

Как приготовить - Сироп из шиповника

  1. Для начала нам нужно промыть все шиповник, перебрать его и аккуратно выдернуть чашелистики.
  2. Теперь нам нужно залить в кастрюльку 500 мл чистой воды и довести её до кипения. Как только она закипит, мы зальём ею уже очищенный шиповник.
  3. Далее, нам нужно дать шиповнику настояться в кипятке. Вполне достаточно будет 10-15 минут.
  4. По истечению времени, нам нужно измельчить шиповник при помощи толкушки. Перемешаем его и дадим ему ещё настояться. Тоже примерно 10 минут.
  5. Сейчас у нас есть возможность приготовить насыщенный сироп для плодов. Мы достаём кастрюльку и заливаем в неё оставшиеся 200 мл воды. Добавим сахар и размешаем их.
  6. Отправляем на огонь наш сироп и дожидаемся закипания. Дальше, мы убавим огонь до минимума и будем его варить 10 минут. Не забываем перемешивать. Сироп быстро начнёт густеть. Снимаем его с огня.
  7. Нам сейчас нужно процедить массу с шиповником через сито. при этом мы тщательно отжимаем жидкость.
  8. Сейчас нам нужно получившийся отвар залить в сироп в кастрюльку и хорошенько их перемешать до получения однородности.
  9. Теперь нам нужно простерилизовать баночки любым удобным для Вас способом. После, мы их высушим и сразу же разливаем по ним горячий сироп из шиповника. Надёжно закатываем банки.
  10. Дальше, мы просто даём ему остыть при комнатной температуре. Как только это произошло, отправляем нашу баночку с витаминами в холодильник.

Так просто у нас с Вами получилось приготовить настоящий кладезь витаминов на зиму, а именно сок из шиповника. Он не просто полезный, но и вкусный. А поскольку готовится сравнительно быстро, то Вы можете оставшееся свободное время уделить своим родным или заняться собственными делами!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Этот рецепт рассчитан на 4 баночки объёмом в 0,5 литра. Принимают утром натощак по 1 столовой (чайной/десертной) ложечке с утра.

Оставить отзыв