Скумбрия под шубкой

45 мин.
8 чел.
легко
Скумбрия под шубкой

Вам нужен рецепт интересного салата «под шубой». Оцените ещё одно интересную его интерпретацию, а именно салат «Скумбрия под шубкой». Это блюдо заинтригует Ваших близких и они не быстренько докушают его за один праздничный вечер. Скорее оцените рецепт!

Ингредиенты:

  • 3 картошины;
  • 5 столовых ложек майонеза;
  • 2 веточки свежей петрушки;
  • 500 грамм скумбрии в масле;
  • 1 репчатый лук;
  • 2 морковки;
  • 3 свеклы.

Как приготовить - Скумбрия под шубкой

  1. Для начала нам нужно отварить все ингредиенты, а затем дать им немного остыть. Картофель мы очистим и нарежем кубиками, а так же очищаем и нарезаем кубиками репчатый лук.
  2. Отваренную и остывшую морковь нам нужно пропустить через крупную тёрку, а вот свеклу нам нужно натереть на мелкой тёрке. Начинаем выкладывать слом сразу же на блюдечке, в котором будем подавать салат.
  3. Первым слоем нашей скумбрии под шубой будет картофель. Разровняем его одним ровным слоем и покроем измельченным луком. Далее, нам нужно немного смазать их майонезом.
  4. После этого, нам нужно проложить слой тёртой моркови, который мы тоже смажем майонезом. Тем временем, мы отделяем рыбу от кости, очищаем, нарезаем маленькими кусочками и кладём её поверх морковки.
  5. Заметьте, что рыбку нам тоже нужно смазать слоем майонеза. Теперь, у нас впереди заключающий слой – свекла. Нам нужно разложить её поверх рыбки и тоже промазать майонезом.
  6. Практически готово. Осталось только украсить наш салат и отправит его в холодильник. Для украшения можно задействовать зелень и другие варёные овощи. Также, сверху можно немного присыпать остатками овощей.
  7. В холодильник мы отправим салат минут на 30 – 1 час. Это нужно для того, чтобы салат, как следует, пропитался и стал ещё вкуснее. К тому же, продукты станут одной температуры, и вкус будет более интересным.

Вот и всё, что нужно было сделать для того, чтобы подать на стол салат «Скумбрия под шубкой». Такое блюдо можно подать в любой праздник в качестве разнообразия во время торжественного ужина. Тем более, он точно станет главным блюдом!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

При желании, можно добавить 3-4 отваренных куриных яйца в рецепт, по вкусу. Толщину и густоту майонезного слоя определите на свой вкус. По вкусу слои можно немного присолить и поперчить.

Оставить отзыв