Сливочные рулетики с горбушей



15 мин.
6 чел.
легко
Сливочные рулетики с горбушей


Сливочные рулетики с горбушей открывают широкие возможности для экспериментов. Оно уникально тем, что, заменив всего лишь один компонент, а именно – лимонный сок, добавляемый в сливочный сыр, можно кардинально поменять вкус закуски. Но лимон, при этом, все равно нужен – для украшения в процессе сервировки.

Ингредиенты:

  • одна упаковка слабосоленой горбуши;
  • 150 граммов сливочного сыра;
  • 30 граммов петрушки;
  • один лимон.

Как приготовить - Сливочные рулетики с горбушей

  1. Начнем с небольшого совета. Чтобы блюдо было готовить проще и быстрее, покупайте филе горбуши не кусочком, а пластинами. Мясо красной рыбы очень нежное. И в слабосоленом виде нарезать его аккуратно не очень легко. А кусочки для этого рецепта не подойдут категорически. Когда вы достали из упаковки пластины (или все же нарезали их от большого куска), аккуратно разложите на разделочной доске.
  2. Возьмите лимон, отрежьте красивую дольку, которая понадобится нам для украшения блюда. Из остальной части лимона выдавите сок. Если выдавливаете в соковыжималке, снимите предварительно кожуру. Иначе сок будет горчить, что испортит вкус блюда.
  3. Выложите в миску сливочный сыр, добавьте немного лимонного сока и перемешивайте. Сколько добавлять сока – смотрите по своему вкусу. Главное, чтобы результат нравился вам.
  4. Выложите сливочный сыр на пластинки горбуши, и аккуратно их заверните, чтобы получились рулетики. Если они не будут держаться, используйте для соединения деревянную шпажку, как это показано на фотографии.
  5. Разместите рулетики на тарелке. Для украшения используйте веточки петрушки и дольку лимона.

Сливочные рулетики с горбушей открывают широкие возможности для экспериментов. Оно уникально тем, что, заменив всего лишь один компонент, а именно – лимонный сок, добавляемый в сливочный сыр, можно кардинально поменять вкус закуски. Но лимон, при этом, все равно нужен – для украшения в процессе сервировки.

 

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

В качестве замены лимонного сока можно порекомендовать кардинально противоположный ингредиент – свежемолотый перец.

loading...

Один ответ к “Сливочные рулетики с горбушей”

  1. Люсинда:

    Недавно познакомилась с вашим сайтом и мне он очень понравился. Уже приготовила несколько рецептов. Все получается. Спасибо. Рулетики по этому рецепту делала к приходу свекрови. Угодила)

Оставить отзыв