Слоеный «Оливье» с рисом

75 мин.
8 чел.
средне
Слоеный «Оливье» с рисом

Слоеный Оливье с рисом произведёт хорошее впечатление на домашнихСкорее всего, они даже не слышали о подобной подаче любимого салата. Скорее оцените рецепт и подавайте на ужин «новое» блюдо. Пусть домочадцы попробуют угадать, что за салат Вы им приготовили!

Ингредиенты:

  • 150 грамм говядины;
  • 100 грамм риса;
  • 100 грамм сыра;
  • 100 грамм зелёного консервированного горошка;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 4 куриных яйца;
  • соль по вкусу;
  • 200 грамм майонеза.

Как приготовить - Слоеный «Оливье» с рисом

  1. Слоеный Оливье с рисом готовится просто и вкусно. Сейчас нам сразу нужно тщательно промыть мясу и отварить его до полной готовности в солёной воде. Как только оно остынет, мы нарежем его небольшими кусочками.
  2. Параллельно, в солёной воде до полной готовности мы отварим и рис. Его мы откинем на дуршлаг, чтобы стекла воды и дадим ему остыть.
  3. Ставим вариться яйца вкрутую. Когда они будут готовы, мы остудим их в холодной воде, снимем скорлупу и нарежем кубиками или натрём на крупной/средней тёрке (по вкусу).
  4. Теперь нам нужно очистить репчатый лук и нарезать его мелкими кубиками или тонкими полукольцами. Тоже по вкусу. Параллельно, пропустим сыр через тёрку.
  5. Сейчас мы начинаем выкладывать наш салат слоями в тарелке, на которой будем его подавать. Можно использовать формовое кольцо.
  6. Кладём слои «Оливье» в следующем порядке снизу вверх: мясо –> рис –> горошек –> лук –> яйцо –> майонез –> сыр. Слои по вкусу присаливаем.
  7. Если мы использовали формовое кольцо, то аккуратно утрамбуем все слои, чтобы когда мы его сняли наше блюдо не распалось.
  8. Если есть возможность, то лучше дать салату некоторое время настояться в холодильнике. 40 минут или 1 часа будет достаточно.

Вот и всё, мы с Вами приготовили вкусный слоистый «Оливье», чтобы поразить Ваших гостей. Наверняка, такого они ещё не пробовали. Кроме этого, многие любят оливье именно в такой подаче, поскольку лучше передаётся вкус и сочетание ингредиентов!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Если есть желание, то Вы можете использовать по вкусу чёрный молотый перец. Майонез можно регулировать по вкусу.

Оставить отзыв