Сметанный торт

75 мин.
8 чел.
легко
Сметанный торт

Если вы ищете рецепты тортов со сметанным кремом, то этот придётся вам по душе. Классический сметанный торт с фото представлен вашему вниманию.

 

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 3 шт.;
  • Сметана (домашняя жирная) — 250 гр.;
  • Мука пшеничная (высший сорт) — 1,5 стакана;
  • Сахарный песок — 1 стакан;
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • Соль — 1/4 ч.л.
Сметанный крем для торта:
  • Сметана домашняя жирная — 350 гр.;
  • Сахар — 250 гр.

Как приготовить - Сметанный торт

  1. В глубокой мисочке взбейте яйца с сахаром до образования однородной пены. Сильно не усердствуйте. В массу всыпьте соль, разрыхлитель и муку. Тщательно перемешайте.
  2. Теперь добавляем сметану, ванильный сахар и вымешиваем однородную массу-тесто.
  3. Сметанный торт рецепт имеет достаточно простой, поэтому готовое тесто выливаем в смазанную жиром форму и ставим в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. При этом ориентируйтесь на свою печь. У кого-то печет быстрее, у кого-то медленнее. Готовность бисквита проверяем деревянной палочкой или шпажкой.
  4. Пока печется сметанный бисквитный торт, займемся приготовлением крема. Для этого просто взбиваем сметану с сахаром до густоты и пышности. Должна получиться однородная крепкая масса.
  5. Готовый бисквит вынимаем из духовки, остужаем и разрезаем поперек на три равных коржа. Можно резать и на два. Тут кто как любит.
  6. Промазываем каждый корж кремом и обмазываем все угощение сверху и по бокам. Торт со сметанным кремом готов. Осталось только дать настояться ему в холоде 3-4 часа.

Украсить выпечку можно молотым орехом, стружкой шоколада или ягодками.

Вот такой сметанный торт по рецепту с фото. Приятного вам аппетита.

Автор: /

Оставить отзыв