Солянка «Низкокалорийная»

30 мин.
3 чел.
легко
Солянка «Низкокалорийная»

Солянка? Низкокалорийная? Думаете, что это несовместимые понятия? Мы расскажем Вам о еще одной интересной вариации популярного супа. Этот рецепт – отличная альтернатива для тех, кто любит горячие первые блюда, но очень пристально следит за своей фигурой. Этот супчик не будет пресным на вкус, а наоборот – будет очень вкусным и сытным!

Ингредиенты:

  • 300 грамм мяса кролик;
  • 70 грамм мяса индейки;
  • 70 грамм салями;
  • 500 грамм томат-пюре (перетертых помидоров);
  • 4 штучки репчатого лука;
  • соленые огурцы по вкусу;
  • 20 грамм маслин;
  • 100 грамм сметаны;
  • половинка лимона;
  • петрушка, укроп, молотый черный перец, соль.

Как приготовить - Солянка «Низкокалорийная»

  1. Сначала нарезаем свежее мясо индейки и кролика на небольшие кусочки. Укладываем их на противень и запекаем в разогретой духовке при температуре 250 градусов примерно 15 минут.
  2. Нарезаем соленые огурцы соломкой или мелким кубиком. Вымачиваем их в холодной воде. Так мы немного избавимся от лишней соли в огурцах.
  3. В кастрюльке слегка обжариваем без масла порезанный соломкой или кубиком репчатый лук.
  4. Заливаем обжаренный лук водой и сразу же туда добавляем томатное пюре.
  5. Самое время достать готовое запеченное масло. Не охлаждая его, закидываем в кастрюльку. Сок, который при выпекании выделился из мяса, так же отправляем вслед за кроликом и индейкой.
  6. Берем салями и мелко нарезаем ее, с настоявшихся огурцов сливаем лишнюю воду. Вместе с маслинами добавляем все это в емкость с будущим супом.
  7. Наконец солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Ставим солянку томиться на среднем огне до полной готовности.

Горячую низкокалорийную солянку украшаем небольшим количеством сметаны и кусочком лимона. Кушайте с удовольствием это чудесное блюдо и не бойтесь за Ваши фигуры!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв