Соус «Кисло-сладкий»

15 мин.
4 чел.
легко
Соус «Кисло-сладкий»

Хотите удивить свою семью? Тогда приготовьте для них традиционных китайский кисло-сладкий соус. Это чудо подаётся с мясом или крупами. Более того, приготовить его проще простого и даже компоненты можно легко найти на каждой кухне!

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки крахмала;
  • ¾ стакана сахара;
  • 1/3 стакана уксуса (можно рисовый);
  • 1 столовая ложка кетчупа (или томатной пасты);
  • 2/3 стакана воды;
  • ¼ стакана соевого соуса.

Как приготовить - Соус «Кисло-сладкий»

  1. Нам потребуется небольшая ёмкость. Установите её на средний огонь. Разведите в воде 2 столовые ложки крахмала.
  2. Добавьте к ним сахар и уксус. Хорошенько перемешайте. Добавьте кетчуп или томатную пасту, соевый соус и тщательно всё перемешайте. Теперь нам нужно довести соус до кипения.
  3. Нам нужно, чтобы смесь загустела. Для этого требуется постоянно её помешивать. Затем снимите с огня и дайте немного остыть.

Вот и всё. Соус готов. Обычно, он готовится для мяса, хотя в традиционной китайской кухне его принято использовать для вареного риса. Балуйте свою семью почаще!

Приятного аппетита!

Автор: /

Один ответ к “Соус «Кисло-сладкий»”

  1. Антон:

    Замечательный соус! Спасибо за рецепт 🙂

Оставить отзыв