Соус «Пико де Гальо»

15 мин.
6 чел.
легко
Соус «Пико де Гальо»

Нет ничего проще, чем разнообразить блюдо при помощи вкусного соуса. Этот чудесный «Пико де Гальо» поможет Вам украсить любое овощное или мясное кушанье. К тому же, он вполне подходит для рыбного меню благодаря своей заправке. Ваша семья его полюбит!

Ингредиенты:

  • 3 помидора;
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • соль по вкусу;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 небольшой лимон;
  • 1 красный лук;
  • кинза по вкусу;
  • 1 красный жгучий перец.

Как приготовить - Соус «Пико де Гальо»

  1. Промоем в чистой воде помидоры и нарежем их мелкими кубиками. Отправляем сразу в небольшую миску.
  2. Очистим лук, и измельчаем его небольшими кубиками. Отправим к помидору и перемешаем.
  3. Чеснок нежно мелко нарубить при помощи ножа. Лучше не использовать чесноковыжималку. Кладём к овощам в миске.
  4. Красный острый перец мы должны очистить от семян и мелко-мелко его нарубить. Тоже отправляем его к продуктам в миске.
  5. Кинза по Вашему вкусу, но присутствовать по классическому рецепту должна! Промоем её, высушим и нарежем ножом. Тоже в миску.
  6. Выжимаем в нашу миску с продуктами сок одного лимона, добавляем соль по вкусу, чёрный молотый перец и заправляем всё это соевым соусом. Тщательно перемешиваем.
  7. При желании, можно добавить немного оливкового масла. Соус должен настояться в холодильнике хотя бы 30 минут. Затем, можно сразу подавать на стол пище.

Мы с Вами приготовили вкусный и необычный соус «Пико де Гальо». Вы можете легко приготовить его на любое мероприятие или просто на тихий домашний ужин. К тому же, нет ничего проще, чем  этот рецепт. Вы можете подавать его с любыми овощными или мясными блюдами!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв