Соус «Сметанный»



10 мин.
4 чел.
легко
Соус «Сметанный»


Этот соус один из самых простых. Более того, его приготовление занимает менее 10 минут. То есть, он сможет стать постоянным гостем в Вашем доме просто так, а не по какому-то особенному случаю. Ваши близкие по достоинству оценят такую идею.

Ингредиенты:

  • 100 грамм сметаны (можно более жирную);
  • соль/чёрный молотый перец по вкусу;
  • 1 чайная ложка базилика;
  • 2 столовые ложки майонеза (лучше домашнего);
  • 2-3 зубчика чеснока (по вкусу).

Как приготовить - Соус «Сметанный»

  1. Возьмите небольшую мисочку и залейте в неё сметану. Добавьте майонез и пропустите туда же чеснок через чесноковыжималку. Всё хорошенько перемешайте.
  2. По Вашему вкусу добавьте соль и перец. Добавьте измельчённый базилик и снова перемешайте до образования однородной массы.

Соус «Сметанный» готов! Он отлично подходит и к мясу, и овощам. Часто его используют при приготовлении жареной картошки, как дополнение блюда. Вы легко можете приготовить его на обед, чтобы сделать стол более разнообразным. Ваша семья это оценит!

Теперь, когда вы прочитали, как готовится соус соус «Сметанный» можно сделать несколько отступлений.

Во-первых, что касается сметаны. Лучше всего брать продукт 15% жирности. Но если такового в магазине нет, то выбирая между 10% и 20% лучше отдать предпочтение первому варианту. Не забывайте, что в соус «Сметанный» идет еще и майонез, а он тоже, так сказать, добавляет калорий.

Во-вторых, относительно майонеза. Лучше, конечно, если он будет домашнего приготовления. Но если заморачиваться не хочется, то тут уже без вариантов остается магазинный.

В-третьих, чеснок. Мы рекомендуем вам попробовать вместо свежего чеснока использовать гранулированный. По нескольким причинам. Первая заключается в том, что в таком случае соус готовится куда проще и куда быстрее. Вам не придется возиться с тем, чтобы почистить чеснок, а также прикладывать усилия, чтобы раздавить его на маленькие части. Кроме того, вкус чеснок будет равномерно распределен в соусе.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Чтобы сделать соус более пикантным, попробуйте добавить в него чуть-чуть карри.

loading...

3 комментария к “Соус «Сметанный»”

  1. Галя:

    Очень вкусный соус. Делаю его частенько, так как очень уж он понравился мне с самой первой ложки. Вкус и аромат невероятный. Люблю этим соусом приправлять тушеное, куриное филе, картофельное пюре, легкие овощные салаты. Так же данный сосус прекрасно подходит для «чипсомокания» за просмотром любимого фильма.

  2. Аришка:

    Недавно делала блинчики с куриным мясом и сыром. Решила приправить их соусом по данному рецепту. Вместо базилика в готовое блюдо я добавила мелко нарезанный укроп. Получился непревзойдённый вкус, а так же удивительный аромат. Мясо и сыр сразу приобрели такую пикантную, тонкую нотку, которую не так просто добаться другими приправами и соусами.

  3. Илья:

    Мне нужен был ароматный, нежный соус к закускам. Решил взять рецепт с вашего сайта для готовки. Очень остался доволен своим выбором. По сути, готовить такой вот соус совсем не сложно, времени занимает мало, ингредиенты самые доступные, а вкус получается великолепным. Блюда к которым добавлял сметанный соус приобретали некую пикантность, оригинальные вкусовые нотки.

Оставить отзыв