Соус «Сметанный»

10 мин.
4 чел.
легко
Соус «Сметанный»

Этот соус один из самых простых. Более того, его приготовление занимает менее 10 минут. То есть, он сможет стать постоянным гостем в Вашем доме просто так, а не по какому-то особенному случаю. Ваши близкие по достоинству оценят такую идею.

Ингредиенты:

  • 100 грамм сметаны (можно более жирную);
  • соль/чёрный молотый перец по вкусу;
  • 1 чайная ложка базилика;
  • 2 столовые ложки майонеза (лучше домашнего);
  • 2-3 зубчика чеснока (по вкусу).

Как приготовить - Соус «Сметанный»

  1. Возьмите небольшую мисочку и залейте в неё сметану. Добавьте майонез и пропустите туда же чеснок через чесноковыжималку. Всё хорошенько перемешайте.
  2. По Вашему вкусу добавьте соль и перец. Добавьте измельчённый базилик и снова перемешайте до образования однородной массы.

Соус «Сметанный» готов! Он отлично подходит и к мясу, и овощам. Часто его используют при приготовлении жареной картошки, как дополнение блюда. Вы легко можете приготовить его на обед, чтобы сделать стол более разнообразным. Ваша семья это оценит!

Теперь, когда вы прочитали, как готовится соус соус «Сметанный» можно сделать несколько отступлений.

Во-первых, что касается сметаны. Лучше всего брать продукт 15% жирности. Но если такового в магазине нет, то выбирая между 10% и 20% лучше отдать предпочтение первому варианту. Не забывайте, что в соус «Сметанный» идет еще и майонез, а он тоже, так сказать, добавляет калорий.

Во-вторых, относительно майонеза. Лучше, конечно, если он будет домашнего приготовления. Но если заморачиваться не хочется, то тут уже без вариантов остается магазинный.

В-третьих, чеснок. Мы рекомендуем вам попробовать вместо свежего чеснока использовать гранулированный. По нескольким причинам. Первая заключается в том, что в таком случае соус готовится куда проще и куда быстрее. Вам не придется возиться с тем, чтобы почистить чеснок, а также прикладывать усилия, чтобы раздавить его на маленькие части. Кроме того, вкус чеснок будет равномерно распределен в соусе.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Чтобы сделать соус более пикантным, попробуйте добавить в него чуть-чуть карри.

loading...

Оставить отзыв