Соус «Сырный»

10 мин.
4 чел.
легко
Соус «Сырный»

Вы уже знаете, как просто готовится сырный соус? Его приготовление занимает не больше 15 минут, но вкус обещает многое. Подавать его можно со всеми блюдами и долгое время хранить в холодильнике. Некоторые, наоборот любят, чтобы он был немного остывший.

Ингредиенты:

  • 100 грамм сыра;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • немного молотого тмина;
  • 1 столовая ложка пшеничной муки;
  • ½ литра говяжьего бульона (можно заменить молоком).

Как приготовить - Соус «Сырный»

  1. Возьмите небольшую сковородку смазанную маслом и высыпьте на неё муку. Немного обжарьте и добавьте бульон (или молоко). Тщательно перемешайте.
  2. Натрите сыр на мелкую тёрку.
  3. Доводим до слабого кипения, чтобы дальше засыпать тмин, соль и перец по вкусу. Перемешайте и добавьте к ним сыр.
  4. Снова перемешиваем и доводим до кипения. Дальше, уменьшаем огонь и кипятим Соус «Сырный» 3 минуты.

Готово! Так просто готовится Соус «Сырный». Как видите, все очень легко и просто. Всего лишь 10-15 минут у плиты, но зато какой шикарный результат! Вы будете очень удивлены вкусовыми качествами этого соуса. Ваша семья уже с нетерпением ждет, чтобы оценить Ваше новое творение!

А теперь пару слов относительно того, с чем этот великолепный соус можно подавать к столу. Ну, в первую очередь, соус «Сырный» будет прекрасным дополнением к мясу. Ведь мясо и сыр — это те два компонента, которые в кулинарии сочетаются просто великолепно. Помимо мясо этот соус также хорошо пойдет к рыбе. При чем, практически к любой. И осетровые, и лососевые, и тресковые рыбы вместе с сырным соусом будут весьма вкусными. А также, конечно же, этот соус очень хорошо подойдет к овощам, которые были обжарены или запечены на гриле. Например, к картофелю, кабачкам, также хорош соус будет к цветной капусте или брюссельской.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Вместо тмина можно взять базилик.

loading...

Оставить отзыв