Советский классический «Оливье»

90 мин.
6 чел.
средне
Советский классический «Оливье»

Советский классический «Оливье» стал для многих одним из любимых блюд детства. А теперь, Вы легко можете приготовить его самостоятельно. К тому же, именно этот рецепт большинство считают самым простым и вкусным. Просто попробуйте его сегодня приготовить на ужин!

Ингредиенты:

  • вся зелень по желанию;
  • 200-300 грамм майонеза;
  • 4 куриных яйца;
  • 500 грамм варёной «докторской» колбасы;
  • 4 картошины (лучше брать старый картофель);
  • 4 маринованных огурца;
  • 1 банка зелёного консервированного горошка.

Как приготовить - Советский классический «Оливье»

  1. Для начала нам нужно отварить яйца вкрутую и картофель «в мундире». Картофель нам нужно остудить, снять кожицу и нарезать его небольшими кубиками.
  2. Яйца остудим в холодной воде, снимем скорлупу и тоже нарезаем небольшими кубиками. Кроме этого, кубиками нам нужно нарезать ещё колбасу и огурцы.
  3. Заметьте, что огурчики нам нужно будет немного отжать и слить лишнюю жидкость, чтобы её не было слишком много в оливье.
  4. Все нарезанные ингредиенты нам нужно смешать в салатнице и сразу же добавить к ним консервированный зелёный горошек. Перемешаем салат ещё раз.
  5. Теперь нам нужно промыть и обсушить зелень. Далее, мы нашинкуем её при помощи ножа и отправим в салатницу к остальным продуктам. Перемешаем.
  6. На этом этапе, нам нужно добавить майонез по вкусу и хорошенько перемешать все ингредиенты. Затем, по вкусу добавим соль и снова перемешаем.
  7. Нам осталось готовый салат отправить в холодильник, чтобы все ингредиенты достигли одной температуры и пропитались. Примерно, 30 минут – 1 час.

Вот и всё. Мы с Вами сделали всё, что нужно было для того, чтобы подать на с тол вкусный классический советский салат «Оливье». Это один из наиболее популярных вариантов, который наверняка может стать Вашим любимым. Скорее накрывайте на стол!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Вы можете использовать не только маринованные, но и свежие огурцы.

Оставить отзыв