Спагетти с лобстерами



45 мин.
2 чел.
легко
Спагетти с лобстерами


Приготовьте романтический ужин на двоих из экзотических морепродуктов.

Ингредиенты:

  • 2 лобстера весом по 350 граммов каждый;
  • 200 граммов спагетти;
  • 150 граммов консервированных помидоров;
  • петрушка;
  • свежемолотый перец;
  • сливочное масло.
  • соль.

Как приготовить - Спагетти с лобстерами

  1. Итак, чтобы приготовить спагетти с лобстерами мы для начала поставим варить эти самые спагетти. Берите любые, по своему вкусу. Ставим на огонь кастрюлю, ждем, пока закипит вода, и аккуратно погружаем в нее спагетти, постепенно, чтобы они размякли, сохранив свою длину. Варить необходимо примерно минут 10-15, можете уточнить, посмотрев на пачку. Там обычно пишут. И, да, не забудьте посолить воду.
  2. Пока готовятся спагетти, займемся лобстерами. Как правило, они продаются варено-мороженые. Поэтому, достаточно будет проварить их в подсоленной воде минут 5. Мы рекомендуем достать из морозилки заранее и разморозить. Так клешни можно будет расположить более компактно в кастрюле. Если же лобстеры сырые, они имеют зеленоватый оттенок, то варить их требуется минут 15 или около того.
  3. Консервированные помидоры необходимо перебить в блендере. А что касается петрушки, то необходимо отрезать стебли, оставив веточки целыми.
  4. Когда лобстер и спагетти приготовятся, придет время собирать блюдо в единое целое. И для этого необходимо будет смешать спагетти с двумя ингредиентами. Изначально, слив воду, добавляем сливочное масло и мешаем до тех пор, пока оно полностью не растает. А после добавляем перебитые блендером консервированные помидоры и тоже размешиваем.
  5. Выкладываем по центру блюда спагетти и посыпаем их свежемолотым перцем. По бокам – лобстеров. Хотите, можете выложить целыми. А хотите, можете открыть их и часть мяса разместить на спагетти. И украшаете спагетти с лобстерами веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Если найдете спагетти с чернилами каракатицы, то лучше всего покупать именно их.

loading...

Оставить отзыв