Стейк из свинины

150 мин.
4 чел.
сложно
Стейк из свинины

Перед Вами один из самых приближённых к традиционному английскому стейку. Свиной стейк имеет необычный приятный вкус, который точно оценят и дети, и взрослые. К тому же, особенность этого рецепта в том, что он готовится не на гриле, а в духовке!

Ингредиенты:

  • 100 грамм соевого соуса;
  • 1 столовая ложка мёда;
  • 4 свиных стейка;
  • 1 головка чеснока;
  • 1-2 столовые ложки растительного масла;
  • Щепотка соли;
  • Перец чёрный молотый по вкусу.

Как приготовить - Стейк из свинины

  1. Давайте сначала поставим нашу духовку разогревать на 150 градусов!
  2. Для начала нам нужно правильно приготовить маринад. Чтобы это сделать в миске смешайте 1 столовую ложку растопленного мёда и соевый соус. Перемешайте. Мёд желательно растопить именно на водяной бане.
  3. Добавьте к ним растительное масло и пропустите через чесноковыжималку все зубчики 1 головки чеснока. Всё это тщательно перемешайте до образования однородной массы.
  4. Для приготовления свиных стейков лучше всего брать шейную часть.
  5. И так, стейки не нужно отбивать. Положите их в миску к маринаду и хорошенько перемешайте с ним. Оставьте примерно на 5 часов, но не меньше 3!
  6. По истечению этого времени, нужно, чтобы Вы поперчили свинину по вкусу. Можно добавить Ваши любимые специи.
  7. Теперь, заверните их в фольгу, как в конверт и поместите в духовку. Продержите их там не меньше, чем полтора часа. Двух часов будет более, чем достаточно.
  8. После этого, дайте им немного остыть. Можно подавать на блюдце прямо в фольге, а можно снять её.

Это отличное блюдо для весёлой дружеской компании и для домашнего ужина. Подавать его можно на праздник с любым гарниром. Больше всего импонируют такие овощи, как картофель, помидоры, перцы и т.д. Поспешите накормить своих близких. Они уже ждут!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв