Сушёные белые грибы

240 мин.
4 чел.
легко
Сушёные белые грибы

Вы ищите самые простые способы, подготовить на зиму белые сушёные грибы? Оцените эти 2 варианта! Всё что нужно – это белые свежие грибочки и немного терпения. Балуйте своих родных необычными блюдами, даже в холодное время года.

Ингредиенты:

  • 500 грамм белых свежих грибов.

Как приготовить - Сушёные белые грибы

  1. Для начала нам нужно белые свежие грибы очистить от грязной ножки, но при этом промывать их не нужно.
  2. Также, нам на этом этапе нужно удалить все повреждённые места и вырезать места червячков, если такие попались.
  3. После этого, мы нарезаем грибы дольками толщиной 6-8 мм каждая. Нам нужно выложить их не близко друг к другу на пекарскую бумагу и вынести на солнце.
  4. Заметьте, что время от времени нам нужно будет переворачивать их на обратную строну, чтобы они равномерно и быстрее просохли.
  5. Стоит понимать, что таким образом грибы будут сушиться в течение 2-3 дней. Время зависит от толщины грибочков и воздействия на них солнца.
  6. Если у Вас нет времени на такой длительный процесс, то высушить грибы можно следующим способом: сначала разложим грибы на противне, поверх пекарской бумаги.
  7. Разогреем духовку до 50-55 градусов и отправим в неё наш противень с грибами примерно на 2 и 4 полке.
  8. Желательно, чтобы дверца духового шкафа была закрыта не до конца, можно подложить что-то, чтобы образовалась щель.
  9. Грибы будут готовы в течение 4-5 часов, зависимо от размера грибов. Заметьте, что примерно через 2,5 часа их нужно будет перевернуть.

Вот и всё, что требовалось сделать для того, чтобы высушить на зиму белые грибы. С таким простым рецептом легко справится каждая хозяйка. Даже если занимается этим впервые, скорее всего первый опят будет удачным.

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв