Свекла фаршированная фетой

15 мин.
1 чел.
легко
Свекла фаршированная фетой

Ингредиенты:

  • одна небольшая свекла;
  • 200 грамм сыра фета;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу.

Как приготовить - Свекла фаршированная фетой

  1. Свеклу промываем, чтобы убрать с неё лишнюю землю. Кладем ее в кастрюльку и заливаем водой, чтобы она была полностью покрыта водой.
  2. Ставим на медленный огонь и варим до полной готовности. Это займёт 25-30 минут.
  3. Теперь даём ей полностью остыть. Очищаем от кожицы и срезаем нижнюю часть, чтобы в дальнейшем наш овощ устойчиво стоял на тарелочке.
  4. С помощью чайной ложки нам нужно вынуть всю мякоть из свеклы, при этом оставляя стеночки целыми.
  5. Мякоть нарезаем ножом на мелкие кубики. Зубчики чеснока очищаем и пропускаем через пресс (или просто нарезаем).
  6. Сыр фета нужно немного размять при помощи вилки. К нему добавляем чесночок и хорошо перемешиваем сыпную массу. Эту заготовку мы смешиваем с кубиками свеклы, солим, перчим.
  7. Готовую начинку выкладываем в нашу овощную формочку. Сверху кладем две ложки сметаны и отправляем запекаться в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов.

Свекольная корзинка выглядит аппетитно и интригующе. Так и хочется поскорее узнать, какая же вкуснятина спрятана внутри неё. Даже деткам захочется попробовать эту вкусную и полезную закуску!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв