Свекольный сок с сахаром

60 мин.
8 чел.
легко
Свекольный сок с сахаром

Любите овощные соки? Тогда Вам наверняка понравится и этот рецепт сока из свеклы с сахаром. Он подходит практически ко всем блюдам, и он подается как к ужину, так и к завтраку. Попробуйте эту вкуснятину сами!

Ингредиенты:

  • 1 кг свежей упругой свеклы;
  • 500-700 грамм сахара (по вкусу).

Как приготовить - Свекольный сок с сахаром

  1. Для начала нам нужно подготовить свеклу. Сейчас нам сразу нужно очистить её от кожуры и удалить хвостики.
  2. Затем, мы нарежем её на небольшие кусочки и пропустим через соковыжималку. Также, можно задействовать мясорубку со специальной насадкой.
  3. Теперь мы переливаем его в кастрюльку и добавляем сахар. Периодически помешивая нам нужно довести сок до кипения на среднем огне.
  4. Тем временем, нам нужно простерилизовать баночки и крышки любым удобным для Вас способом.
  5. Как только Вы обратили внимание, что сок закипел, то убавим огонь до минимума и при слабом кипении проварим его ещё в течении 10 минут.
  6. После этого, осталось просто разлить эту вкуснятину по подготовленным банка и туго закатать крышками.
  7. Далее, мы ставим их на пол крышками вниз и накрываем старым пледом. В таком положении, они должны полностью остыть.
  8. Только после того, как это произошло, мы отправляем их в кладовку дожидаться зимних каникул.

Вот и всё. У нас с Вами получилось приготовить свекольный сок с сахаром. Теперь Вы можете приготовить его в любом количестве на всю семью. К тому же, это хороший повод похвалиться перед родными новым рецептом!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Ингредиенты в этом рецепте рассчитаны на получение 1-1,5 литра сока из свеклы с сахаром. В этом рецепте можно добавлять в сок различные специи для наиболее вкусного овощного сока на зиму.

Оставить отзыв