Свиной шашлык с яблоками и красным луком

45 мин.
4 чел.
средне
Свиной шашлык с яблоками и красным луком

На улице уже тёплая погода и все стараются выбраться на отдых вместе со своими родными и близкими. Особенно много времени обычно составляет выбор меню. Этот вкусный свиной шашлык с яблоками и луком имеет в своём приготовлении один большой,  но простой секрет: его не нужно мариновать!

Ингредиенты:

  • 1 головка красного лука;
  • ½ стакана абрикосового джема;
  • 1 зелёное яблоко;
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса;
  • 700 грамм свиной вырезки;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • крупная соль по вкусу.

Как приготовить - Свиной шашлык с яблоками и красным луком

  1. Для начала нам нужно нарезать свинину небольшими порционными кусочками, а затем очистить лук и размещать его примерно на 8 долек. Яблоко промойте в чистой воде, удалите сердцевину, а после также разрежьте его на 8 частей.
  2. Теперь нам уже нужно поставить разогреваться наш гриль или же мангал.
  3. А сейчас мы принимаемся за готовку соуса. Смешайте в миске абрикосовый джем, уксус, 1 ложку оливкового масла и томатную пасту. Нужно размешать их до образования однородной жидкости. При этом нужно добавить соль и перец.
  4. Берём наши шампуры и нанизываем на них кусочки свинины, яблоки и красный лук. Всё чередуя через один. Смажьте их оставшимся оливковым маслом и слегка протрите солью и перцем.
  5. Отправим наши шашлыки на уже разогретый гриль/мангал и будет обжаривать их примерно 6-8 минут, а затем обильно смажем их этим соусом. После чего, нужно готовить блюдо ещё 5-10 минут.

Так просто готовится этот вкусный шашлык. Он обязательно понравится всем Вашим близким и даже если Вы ещё далеки от кулинарных подвигов, то у Вас всё получится благодаря этому простому рецепту. К тому же, Вы можете приготовить вместе с ним вкусный картофель, который будет только дополнять Ваше новое «коронное» блюдо.

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв