Свиные ребрышки на гриле

45 мин.
5 чел.
средне
Свиные ребрышки на гриле

Многие из нас обожают наслаждаться свиными ребрышками. Хозяюшки любят угощать любимых друзей или своей семьи таким мясным блюдом. Если их приготовить на открытом огне, то они станут ещё более особенными и аппетитными, чем Вы уже привыкли. И самое главное — готовить нужно с любовью, тогда блюдо будет точно идеальным!

Ингредиенты:

  • 4 килограмма свиных ребер;
  • 4 маленьких перца чили;
  • пучок свежего розмарина;
  • красный перец молотый по вкусу;
  • соль по вкусу.

Как приготовить - Свиные ребрышки на гриле

  1. Для начала ребрышки нужно тщательно промыть. После этого разделяем их на порционные куски так, чтобы на каждом оказалось равное количество мяса.
  2. Складываем куски в большую миску и слегка маринуем, посыпав солью, перцем, розмарином. Перчики чили разрезаем пополам, удаляем из них семена и мелко нарезаем. Отправляем его к свинине.
  3. Теперь нужно руками перемешать все куски со специями, чтобы те хорошо распределились по ребрышкам. Отправляем заготовку замариноваться на ночь в холодильник, обязательно накрыв миску крышкой.
  4. На утро достаем замаринованное мясо, очищаем его от специй, чтобы они не пригорели и после этого не горчили.
  5. Готовим их на разогретом гриле, на среднем огне. Иногда переворачиваем, чтобы обе стороны равномерно зарумянились. Подаём горячим.

К свежим свиным ребрышкам предложите вкусный гарнир в виде печеной картошки в фольге или овощей на гриле. Все Ваши гости обязательно останутся довольны таким мясным угощением!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв