Свиные шашлыки в пиве

60 мин.
4 чел.
легко
Свиные шашлыки в пиве

Когда на улице хорошая погода, то это уже повод собрать всех близких и устроить праздник. А его главным блюдом обязательно станут шашлыки. По этому простому рецепту у Вас получится приготовить очень насыщенные и сытные шашлычки. Поэтому, Вам лучше запастись им побольше, поскольку друзья будут просить добавки!

Ингредиенты:

  • жёлтый болгарский перец по вкусу;
  • 1 стакан пива;
  • ¾ стакан коричневого соуса НР;
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 3 красных болгарских перца;
  • 2 чайные ложки молотого перца чили;
  • 700 грамм свиной вырезки;
  • 1 чайная ложка зиры.

Как приготовить - Свиные шашлыки в пиве

  1. И так, для начала мы должны смешать в миске следующие компоненты: пиво, соус, чили и зиру. Перемешиваем их до образования однородной жидкости.
  2. Очистим чеснок и измельчим его при помощи ножа. Его тоже нужно добавить в эту смесь из специй.
  3. Берём мясо и нарезаем его хорошими порционными кусочками. После этого, нам нужно полностью окунуть и перемешать его в образовавшемся жидком соусе.
  4. Накрываем всё это пищевой плёнкой и отправляем шашлык мариноваться примерно на 2-4 часа. В принципе, трёх будет достаточно.
  5. А тем временем, мы начинаем разогревать наш гриль. Можно использовать мангал.
  6. Промоем в чистой воде наши перцы и очистим их от семечек. Нарежем небольшими кусочками, чтобы было удобно насаживать на шампуры.
  7. Когда блюдо замаринуется, то мы берём шампуры и начинаем на них нанизывать мясо, чередуя его вместе с нарезанными кусочками красного и жёлтого перца.
  8. Сейчас, нам нужно вылить весь маринад в сотейник и добавить к нему крахмал. Хорошенько перемешиваем и доводим до кипения.
  9. Самое время жарить шашлык. Отправим его на гриль и готовим примерно 15-20 минут, смазывая специальным горячим маринадом с крахмалом.
  10. По окончанию приготовления можно сразу подавать на стол, как главное блюдо и с любым гарниром.

Вот и всё. Мы с Вами приготовили очень вкусный шашлык на пиве. К тому же, его вполне сможет самостоятельно сделать даже новичок. Похвастайтесь перед своими приятелями новым рецептом. Более того, он точно понравится всем, кто пришёл к Вам в гости на Ваше мероприятие. Так что, спешите подавать вкуснятину на стол и принимайте комплименты!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв