Сырное мороженое

15 мин.
1 чел.
легко
Сырное мороженое

Вам хочется попробовать что-то особенное? Этот рецепт сырного мороженого не оставит Вас равнодушным. Вы легко можете приготовить его самостоятельно для себя и всей семьи. И даже более того, это будет чудесный десерт для любого торжества и мероприятия. А секрет блюда можете не раскрывать!

Ингредиенты:

  • 150 грамм сыра «Ламбер» 15% жирности;
  • 300 мл 40% сливок;
  • 4 куриных желтка;
  • 50 грамм сахара;
  • 1 груша;
  • 1 стебель свежей мяты.

Как приготовить - Сырное мороженое

  1. Для начала нам нужно натереть наш сыр «Ламбер» на мелкой тёрке и отправить его в сотейник.
  2. Сверху мы зальём его и смешаем со сливками. Отправим на маленький огонь и будем периодически перемешивать.
  3. Тем временем, нам нужно в отдельной ёмкости взбить все желтки с сахаром до однородной жидкости.
  4. Затем, нужно тонкой струёй ввести их в сотейник к сыру и сливкам и регулярно перемешивать. На маленьком огне варим 5-10 минут, пока не загустеет.
  5. После этого, мы переливаем нашу сырную массу в контейнер и отправляем в морозилку примерно на 3 часа.
  6. За это время нам нужно помыть грушу и нарезать её небольшими кусочками. Берём креманку и часть кусочков груши кладём на её дно.
  7. По истечению времени, мы достаём наше мороженое и выкладываем его в креманку, а сверху украшаем листочком мяты и оставшейся грушей по вкусу.

Вот и всё. У нас с Вами получилось приготовить необычное сырное мороженое с грушей. Вы можете удивить им всех своих знакомых, поскольку вряд ли они такое пробовали. И тогда, Вы сможете всем показать свой кулинарный талан и зарекомендовать себя, как хорошую хозяйку!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв