Сырные блины

30 мин.
3 чел.
легко
Сырные блины

Один из самых необычных рецептов приготовления давно известного блюда – блинов. Зачастую набор ингредиентов для их приготовления один и тот же. Но если Вы добавите одну новую деталь в это список, то получите нечто новое и невероятно вкусное!

Ингредиенты:

  • 500 грамм муки;
  • 5 яиц;
  • 100 грамм сахара;
  • 750 миллилитров молока;
  • половинка чайной ложки соли;
  • 300 грамм твердого сыра;
  • растительное масло для жарки.

Как приготовить - Сырные блины

  1. Для начала нужно отделить желтки от белков. Все пять желток заливаем молоком и венчиков взбиваем пока яйца не смешаются с жидкостью
  2. Высыпаем туда же сахар, соль и муку. Хорошо взбиваем чтобы не было лишних комочков.
  3. На мелкой терке натираем весь наш сырок и отправляем его к молочной смеси. Перемешиваем.
  4. В отдельной посудине взбиваем все пять белков до состояния крепкой пены.
  5. Вводим взбитые белки к желткам с молоком и сыром. Аккуратно и не спеша перемешиваем, соединяя обе заготовки. Тесто готово.
  6. Сковородку для блинов разогреваем на большом огне и смазываем небольшим количеством масла.
  7. Перед жаркой каждого блина поверхность нужно смазывать, так как сыр плавится и из-за этого они будут хуже переворачиваться.
  8. Все блинчики складываем на тарелку в стопку.

Подавайте сырные блины на обед или ужин с домашней жирной сметанкой. Ощутите этот новый, отменный вкус сырной нотки и насладитесь от души!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв