Сыроедческий оливье

45 мин.
5 чел.
легко
Сыроедческий оливье

В Вашей семье есть «сыроежки»? Порадуйте их новым сыроедческий оливье. Наверняка они удивятся Вашей инициативе приготовить подобное блюдо. Оцените этот простой и подробный рецепт и спешите скорее побаловать любимых маленьких гурманов!

Ингредиенты:

  • 1 батат;
  • 250 грамм корня сельдерея;
  • 2 солёных огурца;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 5 столовых ложек оливкового масла;
  • 150 грамм сырого кешью;
  • 3финика;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 40 грамм лимонного сока;
  • морская соль по вкусу.

Как приготовить - Сыроедческий оливье

  1. Для начала нам нужно очистить, промыть и нарезать кубиками батат, корень сельдерея и огурец. Лук очищаем и нарезаем кубиками.
  2. Теперь мы займёмся приготовлением специального майонеза. Сейчас нужно измельчить кешью в блендере, измельчаем при помощи ножа чеснок и финики. Смешиваем до однородной массы.
  3. Заправляем все оливковым маслом и лимонным соком и смешиваем до получения до однородной консистенции. Заметьте, что при желании Вы можете добавить немного мёда и соль.
  4. Нам осталось просто смешать полученные овощи с майонезом и дать постоять блюду хотя бы 20 минут в холодильнике. Сразу после этого, блюдо можно подавать на стол.

Вот так просто у нас с Вами получилось приготовить вкусный домашний сыроедческий оливье. Теперь Вы можете удивить родных даже такой интерпретацией блюда. Оно годится не только для праздничных вечеров, но и простых семейных ужинов!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв