Тесто для пиццы с зеленью

15 мин.
1 чел.
легко
Тесто для пиццы с зеленью

Самую обычную пиццу легко можно разнообразить с помощью необычного теста, в которое добавьте немного любимой зелени. Очень хорошо для этой роли подойдет петрушка, зеленый лук, базилик или орегано. в таком случае нужно сказать «Все гениальное — просто»!

Ингредиенты:

  • 1 яйцо;
  • 200 миллилитров молока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • половина пучка зеленого лука;
  • пол чайной ложки разрыхлителя для теста;
  • пол чайной ложки соли;
  • черный молотый перец по вкусу;
  • 350 грамм муки.

Как приготовить - Тесто для пиццы с зеленью

  1. Для начала Вам нужно взбить венчиком в мисочке молоко и два яйца. Однако, для решения данной задачи также можно использовать миксер.  Сюда же добавляем оливковое масло и порцию разрыхлителя. Еще раз взбиваем всю массу. В результате масса должна получиться однородной по своему цвету. Кстати, что касается оливкового масла, то тут лучше брать прямого отжима. Тесто для пиццы с зеленью получится лучше, а приготовленные из него пиццы, соответственно, вкуснее.
  2. Далее зеленый лучок нужно хорошо промыть и высушить. Рубим его на мелкие кусочки и добавляем к молочно-яичной смеси. Солим и перчим на Ваш вкус. В качестве перца мы рекомендуем взять свежемолотый, четырех видов: красный, белый, черный и зеленый.
  3. Теперь можно начинать вводить муку. Лучше ее всыпать порциями, а между ними очень хорошо смешивать все ингредиенты, чтобы в конце в тесте не осталось комков. Перемешивать необходимо очень тщательно. До тех пор, пока результат не будет превосходным.
  4. После этого на столе вымешиваем заготовку. Если нужно добавляем еще немного муки.

Необычное «зеленое» тесто для домашней пиццы готово! Из этого количества ингредиентов у Вас получится не одно, а два блюда. Так что будьте спокойны, когда Ваши домашние скушав первую пиццу, тут же потребуют вторую. Сегодня на ужин советуем приготовить пиццу с шампиньонами, помидорами и укропом!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Если Вы хотите сделать Ваше тесто полностью зеленого цвета, тогда Вам нужен свежий или замороженный шпинат. Его всего лишь нужно измельчить в кухонном блендере и добавить вместо рубленного лука.

loading...

Оставить отзыв