Тирамису



15 мин.
4 чел.
средне
Тирамису


Вы ищите простой традиционный рецепт десерта «Тирамису»? Тогда Вы его нашли! Оцените этот способ приготовления и ингредиенты, которые используются в процессе готовки. С этим итальянским тирамису точно сможет справиться каждая любящая хозяйка!

Ингредиенты:

  • 200 грамм сыра маскарпоне;
  • 600 грамм бисквита (кусочки);
  • 40 мл ликёра «Амаретто»;
  • 4 куриных яйца;
  • 60 грамм сахара для глазирования;
  • 20 грамм какао-порошка (обычного, без сахара);
  • 100 мл кофе.

Как приготовить - Тирамису

  1. В первую очередь необходимо взять яйца и разделить белки и желтки. Сделать это достаточно просто. Берете миску, разбивайте яйцо на две части и над миской перекатываете желток из одной половинки скорлупы в другую.
  2. Для начала нам нужно взбить желтки с сахаром до однородности. Затем, мы добавим к ним ликёр «Амаретто» и маскарпоне. Опять всё взбиваем до однородного состояния. Обратите внимание, что если вы планируете угощать десертом, приготовленным по этому простому рецептом детей, то, разумеется, алкоголь необходимо исключить. Аналогично, если вы готовите для людей, которые не пьют алкоголь.
  3. Параллельно, нам нужно аккуратно взбить яичные белки добела и добавить в них уже ранее приготовленную смесь из желтков и маскарпоне.
  4. Теперь нам нужно разогреть кофе, не доводить до кипения. Опустим в него кусочки бисквита на несколько секунд.
  5. Достаем креманки и выкладываем в них слои, чередуя бисквит и крем. Верхним слоем обязательно должен быть крем.
  6. Посыпаем сверху какао-порошком без сахара и отправляем в холодильник на 12 часов. Можно на ночь.
  7. Для украшения чаще всего используют листочки мяты и цельные зёрна кофе.

Так просто у нас с вами получилось приготовить настоящее «Тирамису» для Вас и Ваших родных. Это отличный десерт, которым можно побаловать всех родных просто так или же заготовить его на праздничный ужин. Просто попробуйте эту сладость!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Кофе берите на свой вкус.

loading...

Один ответ к “Тирамису”

  1. Ярина:

    Как я обожаю этот десерт! Всегда его заказываю. А ведь так просто готовится. Никогда и не подозревала. Попробую приготовить, очень-очень хочу)

Оставить отзыв