Торт Черепаха со сметаной

120 мин.
8 чел.
средне
Торт Черепаха со сметаной

Если вы уже насмотрелись в сети на торт черепаха, фото которого выставляют опытные и не очень хозяйки, то самое время приступить к приготовлению собственного шедевра. Это простой и оч-ч-чень вкусный тортик не займет у вас много времени, а взамен подарит довольные улыбки и признательность родных людей.

Итак, приступаем

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная (обязательно просеиваем) — 2,5 стакана;
  • Яйцо куриное — 5 шт.;
  • Сахар песок — 3 ст. (2 — в тесто, 1 — в крем);
  • Соль – щепотка;
  • Разрыхлитель — 0,5 ч.л.;
  • Сметана домашняя жирная — 250-300 гр.;
  • Шоколад чёрный — 50-100 гр.

Как приготовить - Торт Черепаха со сметаной

  1. В глубокую ёмкость помещаем яйца и сахар для теста. Все взбиваем при помощи миксера на средней скорости. Сюда же подмешиваем разрыхлитель, чтобы торт Черепаха получился более пышным и нежным.
  2. В получившуюся массу понемногу добавляем весь объем муки, и приводим тесто к однородному состоянию.
  3. Для выпекания торта Черепаха, рецепт которого мы предлагаем, необходим широкий противень и лист пергаментной бумаги. Его укладываем на противень, смазываем сливочным маслом и выкладываем столовой ложкой порции теста в виде печенек. Важно следить, чтобы эти печенюшки не соприкасались друг с другом.
  4. Ставим заготовку в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов до образования золотистой поверхности, чтобы домашний торт черепаха пришёлся по вкусу всем без исключения.
  5. А пока готовится торт черепаха в домашних условиях, мы приступим к приготовлению крема. Сметану и сахар загружаем в глубокую ёмкость и взбиваем миксером до густоты. При желании можно добавить небольшую щепотку лимонной кислоты (если вы хотите, чтобы крем отдавал легкой кислинкой).

Торт черепаха рецепт с фото: собираем угощение в единую конструкцию

  1. Как только печеньки пропекутся, необходимо дать им остыть и можно приступать к сборке торта. Необходимо оставить 6 штук печенек для головы, лапок и хвостика. Все остальные заготовочки выкладываем в виде черепашьего панциря, обильно помазывая все слои сметанным кремом.
  2. Укладываем головку, лапки и хвостик, и посыпаем зверушку тертым шоколадом.
  3. Все торты черепаха в домашних условиях необходимо отстаивать в холодильнике не менее 2-3 часов для хорошей пропитки. После этого можно приглашать детвору к столу.

Море позитива и миллион счастливых улыбок обеспечены вашему дому.

Приятного всем аппетита.

Автор: /

Оставить отзыв