Торт день и ночь

60 мин.
8 чел.
легко
Торт день и ночь

Приготовить такое угощение к воскресному обеду или празднику совсем не сложно. Достаточно вооружиться хорошим настроением, позитивом и необходимыми ингредиентами. Что ж, начнем.

Чтобы приготовить торт день и ночь, фото которого вы видели в сети, нам понадобятся:

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная (просеянная обязательно) — 1,5 стакана;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Яйцо куриное — 2 шт.;
  • Сметана — 1 стакан;
  • Сода гашеная — 1 ч.л. (Или просто разрыхлитель);
  • Какао — 2-3 ст.л.;
  Для крема понадобятся:
  • Сливочное масло (жирность 73% и выше) — 200 гр.;
  • Молоко сгущенное — 1 банка (200 гр.).

Как приготовить - Торт день и ночь

Торт день и ночь рецепт приготовления с фото

  1. Начнем готовить десерт с теста. Для этого яйца и сахар взбиваем в емкости до получения густой массы. В получившуюся яичную смесь вливаем сметану и добавляем разрыхлитель (гашеную соду). Перемешиваем все и добавляем понемногу просеянную муку.
  2. Вымешиваем тесто до полуготовности и делим его на две равные части. В одну из них всыпаем како-порошок. Теперь можно оба куска теста тщательно вымесить до мягкости.
  3. День и ночь торт домашний продолжаем готовить, выпекая поочередно коржи. Из обоих кусков теста раскатываем круглые заготовки и каждый выпекаем в духовке при температуре 180-200 не менее получаса. Следите за готовностью при помощи спички).
  4. Готовую выпечку остудить полностью.

Готовим крем

  1. Рецепт торта день ночь в домашних условиях требует приготовления насыщенного крема. Для этого просто взобьем сливочное масло и сгущенное молоко.
  2. Разрещаем имеющиеся коржи вдоль так, чтобы у нас получилось по два коричневых коржа, и по два белых. Делать это лучше всего, совершая рез ножа параллельно столу, уложив на него корж. То есть не сверху вниз, а справа налево. Так торт день ночь пошагово получится идеально ровным.
  3. Полученные коржи промазываем имеющимся кремом и пересыпаем измельченным грецким орехом.
  4. Верх торта день ночь по рецепту с фото полностью промазываем кремом, украшаем орехами и тертым черным шоколадом.
  5. Десерт нужно убрать в холод на несколько часов, чтобы хорошо пропитался. Классический рецепт торта день и ночь подразумевает хорошую пропитку.

Подаем угощение с компотом, каркаде или чашечкой ароматного кофе.

Наслаждайтесь и приятного вам аппетита.

Автор: /

Оставить отзыв