Торт из пряников

30 мин.
10 чел.
легко
Торт из пряников

Пряники в этом случае выступают в качестве основы. А вот начинку для торта можете подбирать сами. В нашем случае это будут бананы и клубника. Пробуем?!))

 

Ингредиенты:

  • Пряники без начинки — 500-700 гр.;
  • Сметана (желательно домашняя жирная) — 400 гр.;
  • Сахарный песок — 150 гр.;
  • Клубника свежая — 250 гр.;
  • Банан — 2 шт.;
  • Орех грецкий (измельченный) — 50 гр.;
  • Свежая мята — 2 веточки.

Как приготовить - Торт из пряников

  1. В первую очередь для торта из пряников и сметаны без выпечки нужно подготовить все ингредиенты. Для этого мы режем пряники вдоль на три-четыре части. Несколько штук пряников оставим для украшения торта.
  2. Бананы очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками (приблизительно 1-2 мм).
  3. Клубнику моем под проточной водой и удаляем плодоножки. Выкладываем ягоды в дуршлаг и даем им стечь от воды. После этого все ягодки так же, как и пряники, режем на три-четыре части. Это будет наша начинка.
  4. В отдельной посуде смешиваем сахар и всю сметану и взбиваем миксером до получения пышного густого крема для торта из пряников без выпечки.
  5. Оставшиеся 2-3 пряника нужно потереть на крупную тёрку или измельчить в крошку на блендере.
  6. Теперь приступи к сборке торта из пряников, рецепт которого мы вам предоставили. Итак, возьмём глубокую округлую тару (миску, тарелку для микроволновой печи и пр.). Её устилаем пищевой плёнкой.
  7. Каждый кусочек пряника обмакиваем в наш сметанный крем и выкладываем одним слоем на дно формы. После этого прокладываем торт слоем бананов.
  8. Снова выкладываем слой пряников, обмазанных в сметанном креме. Следующий вид прослойки будет клубника. Таким образом собираем весь торт из пряников со сметаной, фото которого вы нашли на нашем сайте.
  9. Когда весь торт из пряников будет готов и собран, нужно поставить его на час в холод, чтобы он немного застыл и его можно было вынимать на блюдо в монолитном виде.
  10. По прошествии времени вынимаем ёмкость с тортом из пряников в домашних условиях из холодильника, накрываем сверху блюдом и переворачиваем миску так, чтобы наш тортик оказался на блюде. Пищевую плёнку снимаем.
  11. Торт из пряников обмазываем остатками крема (можно не очень обильно) и посыпаем крошкой пряников, смешанной с измельченным орехом.

Верх торта украшаем веточками мяты и ягодками клубники.

Приятного вам аппетита и хорошего настроения.

Автор: /

Советы к рецепту

Начинку для торта можно менять в зависимости от сезона за окном. Но со сметаной лучше всего сочетаются ягоды малины, клубники, земляники. Можно добавлять банан, немного киви, кусочки манго, чернослив, курага, при желании и немного апельсина.

Выкладывать торт можно и на блюдо сразу без использования пищевой плёнки. Но тогда нет уверенности, что тортик не будет расползаться. Так что лучше подстраховаться.

Дополнительный вкус торту могут придать пряники с мятным вкусом или кофейным. Никогда не грех поэкспериментировать в кулинарном деле.

Сметана для крема должна быть обязательно холодной. Так она лучше и быстрее взобьется в крем.

 

loading...

Оставить отзыв