Торт из пряников

30 мин.
10 чел.
легко
Торт из пряников

Пряники в этом случае выступают в качестве основы. А вот начинку для торта можете подбирать сами. В нашем случае это будут бананы и клубника. Пробуем?!))

 

Ингредиенты:

  • Пряники без начинки — 500-700 гр.;
  • Сметана (желательно домашняя жирная) — 400 гр.;
  • Сахарный песок — 150 гр.;
  • Клубника свежая — 250 гр.;
  • Банан — 2 шт.;
  • Орех грецкий (измельченный) — 50 гр.;
  • Свежая мята — 2 веточки.

Как приготовить - Торт из пряников

  1. первую очередь для торта из пряников и сметаны без выпечки нужно подготовить все ингредиенты. Для этого мы режем пряники вдоль на три-четыре части. Несколько штук пряников оставим для украшения торта.
  2. Бананы очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками (приблизительно 1-2 мм).
  3. Клубнику моем под проточной водой и удаляем плодоножки. Выкладываем ягоды в дуршлаг и даем им стечь от воды. После этого все ягодки так же, как и пряники, режем на три-четыре части. Это будет наша начинка.
  4. В отдельной посуде смешиваем сахар и всю сметану и взбиваем миксером до получения пышного густого крема для торта из пряников без выпечки.
  5. Оставшиеся 2-3 пряника нужно потереть на крупную тёрку или измельчить в крошку на блендере.
  6. Теперь приступи к сборке торта из пряников, рецепт которого мы вам предоставили. Итак, возьмём глубокую округлую тару (миску, тарелку для микроволновой печи и пр.). Её устилаем пищевой плёнкой.
  7. Каждый кусочек пряника обмакиваем в наш сметанный крем и выкладываем одним слоем на дно формы. После этого прокладываем торт слоем бананов.
  8. Снова выкладываем слой пряников, обмазанных в сметанном креме. Следующий вид прослойки будет клубника. Таким образом собираем весь торт из пряников со сметаной, фото которого вы нашли на нашем сайте.
  9. Когда весь торт будет готов и собран, нужно поставить его на час в холод, чтобы он немного застыл и его можно было вынимать на блюдо в монолитном виде.
  10. По прошествии времени вынимаем ёмкость с тортом из пряников в домашних условиях из холодильника, накрываем сверху блюдом и переворачиваем миску так, чтобы наш тортик оказался на блюде. Пищевую плёнку снимаем.
  11. Весь тортик обмазываем остатками крема (можно не очень обильно) и посыпаем крошкой пряников, смешанной с измельченным орехом.

Верх торта украшаем веточками мяты и ягодками клубники.

Приятного вам аппетита и хорошего настроения.

Автор: /

Советы к рецепту

Начинку для торта можно менять в зависимости от сезона за окном. Но со сметаной лучше всего сочетаются ягоды малины, клубники, земляники. Можно добавлять банан, немного киви, кусочки манго, чернослив, курага, при желании и немного апельсина.

Выкладывать торт можно и на блюдо сразу без использования пищевой плёнки. Но тогда нет уверенности, что тортик не будет расползаться. Так что лучше подстраховаться.

Дополнительный вкус торту могут придать пряники с мятным вкусом или кофейным. Никогда не грех поэкспериментировать в кулинарном деле.

Сметана для крема должна быть обязательно холодной. Так она лучше и быстрее взобьется в крем.

 

Оставить отзыв