Торт шоколадный

90 мин.
8 чел.
легко
Торт шоколадный

Простой рецепт приготовления шоколадного торта понравится вам. В результате вашего труда получится удивительно шоколадный и изысканный на вкус торт.

Рецепт шоколадного торта требует наличия таких продуктов:

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная просеянная — 2 стакана;
  • Сахар-песок белый — 1,5 стакана;
  • Сливочное масло — 200 гр.;
  • Сахар тростниковый — 1,5 стакана;
  • Куриное яйцо — 2 шт.;
  • Сметана домашняя — 0,5 стакана;
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.;
  • Какао — 10 ст.л.;
  • Соль — 0,5 ч.л.;
  • Ванильный сахар — 1 пакетик.
Шоколадный крем для торта:
  • Чёрный шоколад — 650 гр.;
  • Сливочное масло — 300 гр.

Как приготовить - Торт шоколадный

  1. Пока будем готовить тесто для шоколадного торта, фото которого вы увидели, разогреем духовку до 180 градусов. И подготовим две разъемные формы диаметром 20-22 см. Устилаем их пергаментом и смазываем сливочным маслом.
  2. В глубокой таре смешиваем разрыхлитель, сахар белый, како-порошок, соль и муку. Все тщательно перемешиваем.
  3. Теперь необходимо растопить сливочное масло на медленном огне и добавить к нему 1 стакан теплой кипяченой воды. Получившуюся жидкость вливаем к сыпучим ингредиентам и вымешиваем тесто.
  4. Сюда же к тесту для домашнего шоколадного торта подмешиваем куриные яйца и сметану. Все тщательно еще раз вымешиваем. Напоследок добавляем ванильный сахар.
  5. Готовое тесто разливаем по формам. Ставим коржи в духовку на 35-40 минут каждый. Проверяйте готовность выпечки при помощи спички или деревянной шпажки.
  6. Готовую выпечку остужаем непосредственно в формах около 20 минут, после чего вынимаем на блюдо.
  7. Тем временем готовим крем для шоколадного бисквитного торта. Для этого весь имеющийся шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи. Потом слегка остывшую массу взбиваем миксером со сливочным маслом до образования однородного мягкого крема.
  8. Коржи перемазываем получившимся кремом, распределяя его весь на два имеющихся коржа-основы. Шоколадный торт в домашних условиях почти готов. Осталось дать угощению отстояться, пропитаться, и насытиться вкусом и ароматом шоколадного крема.

Простой шоколадный торт подаем с зеленым/черным чаем или кофе.

Приятного аппетита вам и вашим гостям.

Автор: /

Советы к рецепту

Готовое угощение можно дополнительно украсить и шоколадной глазурью для торта. Для этого просто растопите некоторое количество шоколада, смешайте с грецким орехом и полейте тортик. Шоколадные торты в домашних условиях — просто и быстро с Фудмастер.

 

Оставить отзыв