Торт «Снежный»

120 мин.
8 чел.
сложно
Торт «Снежный»

У всех иногда возникают мысли, что хочется чего-то «новенького». Чего-то более сладкого или более интересного. Мы предлагаем «Снежный» торт. И хоть его вариации в интернете десятки, стоит всё-таки с умом подходить к его пропорциям, поскольку дети могут ночью тихонько съесть за одну ночь такую вкуснятину!

Ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • 4 ст. ложки сахара;
  • 3 ст. ложки муки пшеничной;
  • 1 ст. ложка крахмала;
  • 500 грамм творога;
  • 700 грамм компот из персиков;
  • 100 грамм пудры сахарной;
  • 3 ст. ложки желатина;
  • ¾ стакана сливок;
  • ванилин - на кончике ножа.

Как приготовить - Торт «Снежный»

  1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
  2. Теперь, взбейте яйца. Не прекращая взбивать, введите сахар. Затем полученную смесь смешайте с мукой, крахмалом.
  3. Смажьте форму маслом или постелите пекарскую бумагу.
  4. На подготовленную форму вылейте тесто и выпекайте, до тех пор пока при надавливании на бисквит он не будет пружинить. Охладите.
  5. В кипяченой холодной воде замочите желатин до набухания. Лишнюю воду слейте и на паровой бане растопите желатин.
  6. Через сито протрите творог для пышности, удаления комочков и однородности.
  7. Персики выньте из сиропа и дайте жидкости стечь.
  8. Смешайте сироп, творог, ванилин и сахарную пудру с растопленной желатиновой массой.
  9. Дальше, взбейте сливки и соедините их с творожной массой.
  10. Бисквит поместите в форму (разъемную), выложите сверху персики и залейте творожной массой.
  11. Для застывания поставьте в холодильник не менее чем на 6 часов. Лучше всего, если у Вас есть возможность оставить изделие на ночь.
  12. По истечении рекомендованного времени извлеките торт из формы и выложите на блюдо.

Идеальное решение на все праздники! Вкусный, сладкий тортик, от которого будет в восторге вся семья. Подавайте его в холодном виде, того он будет ещё слаще.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Торт «Снежный» подают, разрезав на порции к чаю либо к кофе в качестве десерта.

Один ответ к “Торт «Снежный»”

  1. Мария:

    Ваш кулинарный сайт открыла для себя недавно! очень яркий, красочный, прямо аппетитик нагоняет. частенько заглядываю, радуют регулярные обновления и новые идеи.

Оставить отзыв