Торт «Трухлявый пень»

60 мин.
10 чел.
сложно
Торт «Трухлявый пень»

Для того чтобы приготовить этот простой тортик, совсем необязательно запасаться дюжинным терпением и кучей свободного времени. Все гениально просто и легко. Несколько манипуляций и ваш стол украшает удивительный торт к чаю.

Для приготовления торта трухлявый пень с вареньем вам понадобятся такие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Мука (просеянная) — 2 стакана;
  • Сахар — 2 стакана;
  • Маргарин — 50 гр.;
  • Яйцо куриное — 1 шт.;
  • Сметана (домашняя жирная) — 1 кг.;
  • Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.;
  • Ваниль (или ванильный сахар) — 2/10 гр (соответственно);
  • Черный шоколад — 50 гр.;
  • Джем любой (лучше красный) — 100 гр.

Как приготовить - Торт «Трухлявый пень»

Способ приготовления торта трухлявый пень пошаговый

  1. В первую очередь необходимо растопить маргарин. Это позволит сделать ваш классический торт трухлявый пень более хрустящим и нежным.
  2. В растопленную массу добавьте половину сахара и одно яйцо. Все тщательно разотрите вилкой или венчиком.
  3. В получившуюся массу добавьте стакан сметаны (200-250 гр.) и снова вымешайте массу.
  4. Теперь добавляем понемногу муку до тех пор, пока тесто не получится мягким и не липнущим к рукам.
  5. Чтобы торт трухлявый пень, фото которого представлены на нашем сайте, получился точь в точь таким же, необходимо разделить тесто на четыре равные части. Из каждого куска раскатайте равные прямоугольники.
  6. Все получившиеся заготовки тщательно промажьте джемом и сверните в рулеты.
  7. Выпекаем рулеты для торта трухлявый пень классический рецепт 20 минут при температуре 180 градусов. Следим за выпечкой. Она должна приобрести ровный золотистый оттенок.
  8. Остужаем рулеты и нарезаем на кусочки по 2-3 сантиметра шириной.

Готовим крем: пошаговый рецепт торта трухлявый пень

  1. Оставшуюся сметану взбиваем миксером на большой скорости с оставшимся сахаром. Должна получиться достаточно густая масса. Пробуйте крем на вкус. Если вам хочется сделать его более сладким, то добавьте еще немного сахара (дело вкуса).
  2. Теперь каждый кусочек рулета макаем в крем и укладываем на блюдо. Должно получиться несколько слоев таких кусочков. Каждый слой промазываем дополнительно кремом.
  3. Готовый торт трухлявый пень, рецепт с фото которого мы освоили, покрываем сверху слоем сметанного крема и посыпаем тертой шоколадной стружкой.
  4. Десерт убираем в холодильник (желательно на ночь). Так он лучше пропитается и станет более нежным.

Подавать вкусняшку лучше с горячим чаем или кофе.

Приятного вам аппетита.

Такой простой рецепт торта трухлявый пень с вареньем использовали еще наши бабушки.

Автор: /

Оставить отзыв