Торт-желе «Нежность»

90 мин.
8 чел.
средне
Торт-желе «Нежность»

Хотим предложить Вам рецепт очень простого и вкусного изделия. Такая вкуснятина не останется без комплиментов на любом мероприятии. К тому же, его можно приготовить просто так, для своих родных. Разве это не настоящее проявление заботы и ласки?

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки;
  • 3 яйца;
  • 1 стакан сахара.
Для создания крема:
  • 500 мл сметаны 20%;
  • 30 грамм желатина;
  • 250 грамм не жирного творога;
  • Фрукты и ягоды на Ваше усмотрение.

Как приготовить - Торт-желе «Нежность»

Готовим тесто:

  1. Чтобы не тратить даром время, сразу ставим нашу духовку разогревать на 180 градусов. Можно до 200, но не желательно.
  2. С помощью миксера (можно обойтись и без него), взбить все 3 яйца и добавить сахар. Тщательно перемешать до образования однородной массы.
  3. Затем требуется просеять через сито 1 стакан муки и продолжать перемешивать.
  4. Теперь нужно позаботься о том, чтобы тесто не прилипало к форме. Такого эффекта мы можем добиться двумя способами: Использовать пекарскую бумагу или смазать дно формочки маслом, после чего слегка посыпать его мукой.
  5. В подготовленную форму выливаем тесто и ставим в разогретую духовку приблизительно на 30-40 минут. Через полчаса, предпочтительно проверить готовность коржа. Это можно сделать деревянной палочкой, если она останется сухой, то корж готов.
  6. Остыть его желательно оставить в духовке. Где-то на 10-20 минут. Потом достаём его охладиться полностью.

Займёмся приготовлением крема:

  1. В отдельную посудину поместим желатин и зальём его водой. Дождёмся его набухания. Затем на медленном огне доведём его до полного растворения.
  2. Сейчас нам нужно в миксере взбить сметану и сахар. После растворения сахара добавляем творог и перемешиваем так, чтобы ингредиенты соединились.
  3. Всё заливаем уже охлаждённым желатином и хорошо перемешиваем.
  4. Нам понадобится пищевая плёнка. С её помощью, мы должны покрыть поверхность формы, в которой будет готовиться торт «Нежность». Как только мы это сделали, выкладываем на неё нарезанные фрукты: киви, бананы, апельсин. Это может быть всё что Вам угодно.
  5. Наш бисквит уже должен быть готов. Рвём его на небольшие кусочки и выкладываем их поверх фруктов. Заливаем всё полностью нашим кремом и прячем в холодильнике до полного загустения. На это потребуется не менее часа. Лучше всего, готовить этот торт заранее и оставить его на 1 ночь.
  6. И так, торт готов! Остались последние шаги. Переворачиваем его на тарелку или поднос и аккуратно снимаем плёнку.

Это необычайная сладость! Вы никогда не разочаруетесь в своих способностях, если будете внимательно следовать всем этапам приготовления. И уж тем более, Вы не пожалеете затраченного времени, когда увидите довольные «мордахи» близких, поедающих этот торт.

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв