Творожное печенье

45 мин.
12 чел.
легко
Творожное печенье

Этот рецепт творожного печенья достался нам еще от наших мам и бабушек. Где-то он интерпретирован, в чем-то подправлен и дополнен. Результат оценивайте за большим семейным столом с горячим чаем)))

 

Ингредиенты:

  • Маргарин или масло сливочное — 200 гр.;
  • Творог любой жирности — 250 гр.;
  • Мука пшеничная сорт высший — неполный стакан (примерно 3/4);
  • Сахар-песок — 100 гр.;
  • Разрыхлитель для выпечки — 0,5 ч.л.

Как приготовить - Творожное печенье

  1. Рецепт творожного печенья полюбится вам за простоту и невероятно большой объем готового печенья. Итак, начнем с просеивания муки. Одна должна быть рыхлой и насыщенной кислородом. В этом случае печеньки получатся более сочными и рассыпчатыми.
  2. Охлажденный маргарин или масло мельчим при помощи крупной терки или кухонного комбайна. Теперь смешиваем его с мукой, разрыхлителем и творогом, хорошенько все перерабатывая руками или опять же комбайном. Тесто должно стать мягким и эластичным.
  3. Для того чтобы наше творожное печенье, фото которого вы видели в сети, получилось солнечным и красивым, раскатываем тесто толщиной около 5-7 мм. И далее из него вырезаем кружки диаметром около 8-10 см.
  4. Каждый кружок творожного печенья треугольник макаем одной и другой стороной в сахар.
  5. Теперь эти кружочки складываем напополам и еще раз напополам. У на. Получаются творожные печенья треугольники, рецепт которых мы осваиваем.
  6. Все заготовочки выкладываем на смазанный жиром противень и ставим в печь на 15 минут при температуре 170 градусов. Главное — не передержать выпечку, иначе сахар подгорит снизу.

Печенье творожное с пошаговым рецептом готово к употреблению.

Приятного вам аппетита.

Автор: /

Оставить отзыв