Творожные маффины

60 мин.
10 чел.
легко
Творожные маффины

Творожную выпечку любят и малые, и старшие. Сложно найти более интересное сочетание ингредиентов, объединенное в одном испеченном блюде. Попробуем?!

 

Ингредиенты:

  • Творог домашний нежирный — 200 гр.;
  • Кефир 1% — 1 стакан;
  • Мука пшеничная просеянная — 2 стакана;
  • Куриное яйцо — 2 шт.;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Масло сливочное — 50 гр.;
  • Соль — щепотка;
  • Разрыхлитель для теста — 2 ч.л.;
Ванильный сахар — 1 пакетик.

Как приготовить - Творожные маффины

  1. Приготовить творожные маффины по этому рецепту очень просто. Главное, четко следовать представленным в рецепту инструкциям. И у вас все получится, даже если выпекать десерты ранее не доводилось. Для начала дважды просеем муку и соединим её с разрыхлителем и ванильным сахаром. Обратите внимание, что муку необходимо просеивать с помощью специального сита. А если такового нет, то придется воспользоваться марлей.
  2. В отдельной ёмкости нужно растопить сливочное масло. Лучше всего сделать это в микроволновой печи, поставив масло секунд на 30. Правда, времени может потребоваться, как больше, так и меньше — в зависимости от мощности микроволновой печи. Затем следует добавить к растопленному сливочному маслу кефир и куриные яйца. Массу немного взбиваем миксером до получения однородности. Сюда же подмешиваем соль и сахар, и снова слегка перемешиваем массу миксером.
  3. Теперь для приготовления творожных маффинов пошагово по рецепту нужно все жидкие ингредиенты влить в муку (в углубление, сделанное в центре). Тесто хорошо вымешиваем и после этого добавляем к нему творог. Снова хорошенько перемешиваем всю массу.
  4. Творожное тесто выкладываем в смазанные формочки и убираем в духовку при температуре 190-200 градусов на 20-25 минут.

Выпечку подаём к столу в остывшем состоянии. Украсить творожные маффины можно сахарной пудрой или капелькой лоюбого джема.

Изумительное вкусный десерт можно подавать к столу, как с чаем, так и с кофе.

Приятного вам аппетита.

Автор: /

Советы к рецепту

Ванильный сахар можно заменить ванилином.

loading...

Оставить отзыв