Творожные рогалики

60 мин.
6 чел.
средне
Творожные рогалики

Творог – самая любимая сладость детства у многих. Есть много любителей перемешать его с сахаром и с довольным лицом наминать столовой ложкой. А мы хотим Вам предложить более интересный вариант в виде творожных рогаликов, которые можно быстро приготовить и всегда взять с собой.

Ингредиенты:

Для теста:
  • 200 грамм творога (5%);
  • 200 грамм сливочного масла;
  • 200 грамм сметаны (20-25%);
  • 2,5-3 стакана муки;
  • 1 яйцо100 грамм сахара;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя.
Для начинки:
  • Возможны различные варианты: домашнее варенье - персиковое, грушевое, земляничное и тд.
  • Так же возможно добавить крупноизмельченные кедровые орешки.
Для смазывания и присыпки:
  • 1 яйцо (желток);
  • Сахарная пудра и кунжут.

Как приготовить - Творожные рогалики

  1. Духовой шкаф прогрейте до 180 градусов.
  2. Соедините просеянную муку, разрыхлитель, натертое на крупной терке охлажденное сливочное масло и яйцо. Перетрите все ингредиенты в крошку.
  3. Добавьте оставшиеся ингредиенты: сахар, творог и сметану. Вымешайте тесто, раскатайте его на круги толщиной около 5 мм.
  4. Теперь, тесто порежьте на треугольные сегменты.
  5. Выкладывайте начинку на каждый сегмент, формируя рогалики.
  6. Неплотно выложите рогалики на покрытый пергаментом противень, смажьте яйцом. Выпекайте 20 минут.
  7. По истечению времени, достаньте рогалики из печи и дайте им остыть. После, посыпьте кунжутными семечками и сахарной пудрой.

Вот, всё легко и просто! Вкусно позавтракать Вам поможет этот рецепт. Кроме этого, Вы можете угостить своих коллег на работе и похвастаться своим новым умением.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Творожные рогалики подают, выложив на блюдо к чаю либо к кофе в качестве десерта.

Оставить отзыв