Тёплый салат из кабачка

75 мин.
4 чел.
легко
Тёплый салат из кабачка

Тёплый салат из кабачка вкусно накормит всю семью. Его можно употреблять в пищу, как отдельный салат, а можно добавить в основному блюду. Например, к картошке с мясом. В любом случае, это очень вкусно и питательно. Да и готовится достаточно быстро. В этом его основное преимущество.

Ингредиенты:

Для тёплого салата:
  • Потребуется чёрный молотый перец (кол-во по вкусу);
  • 1 цуккини;
  • Щепотка соли;
  • 2 помидора;
  • 1 красная луковица.
Для соуса (все ингредиенты по вкусу):
  • Базилик;
  • Соль/перец;
  • Чеснок;
  • Укроп;
  • Паприка;
  • Виноградный уксус;
  • Оливковое масло.

Как приготовить - Тёплый салат из кабачка

  1. Тёплый салат из кабачка можно приготовить родным даже без повода. Для начала мы подготовим все ингредиенты, а затем займёмся приготовлением соуса.
  2. Подготовим цуккини для тёплого салата. Нарежем тонкими ломтиками и смажем его маслом. Аккуратно обжарим каждый ломтик на сковородке.
  3. Теперь нам нужно в чистой воде обмыть помидоры. Далее, слегка надрежем сверху и опустим в кипяток. Вытаскиваем и снимаем с них плёночку. Даём немного остыть, а потом нарезаем кубиками.
  4. Почистите репчатый лук, а после нарежьте его тонкими колечками. Для тёплого салата мы не остужаем продукты полностью.

Готовим соус:

  1. Чистим чеснок и вместе с зеленью его измельчаем ножиком. Но если нет желания заниматься чисткой чеснока, вы можете заменить его гранулированным чесноком. Получите не очень сильно выраженный вкус пряности, но распределенный по всему блюду.
  2. Польём 1 десертной ложечкой виноградного уксуса. Перемешиваем!
  3. А теперь, добавим ещё и 1 столовую ложку оливкового масла. Тоже перемешиваем, чтобы компоненты смешались.
  4. Теперь у нас есть подготовленные овощи и соус. Переложите продукты в красивую посудину и полейте соусом.
  5. Ждём всего 5 минут и готово!

Простой рецепт поможет приготовить тёплый салат из кабачка, если у Вас намечаются вечерние посиделки с друзьями. Сохраните себе его где-то рядом. Кстати, его можно подавать, как самостоятельное блюдо. Но, если этого не достаточно, то салат прекрасно сочетается с печёной картошкой и рисом!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Петрушка в этом салат не будет лишней.

loading...

Оставить отзыв