Уха «Царская»

30 мин.
1 чел.
легко
Уха «Царская»

Хотите приготовить настоящую «Царскую» уху с тигровыми креветками? Тогда вам очень пригодится этот простой рецепт. Всем Вашим родным понравится такое вкусное, но совсем не трудное блюдо. Удивите своих близких и станете главной хозяйкой этого вечера!

Ингредиенты:

  • 160 мл куриного бульона;
  • 20 грамм филе дорады;
  • 40 грамм тигровых креветок;
  • 40 грамм картофеля;
  • 20 грамм лука-порея;
  • 10 грамм молодых кабачков;
  • 10 грамм болгарского перца;
  • 3 грамма укропа;
  • 3 грамма петрушки;
  • 5 грамм лимона;
  • 30 грамм филе сёмги.

Как приготовить - Уха «Царская»

  1. И так, сейчас нам нужно очистить картофель, промыть его и нарезать маленькими кубиками.
  2. Теперь мы отправляем в кастрюльку наполненную водой картофель и не очищенные креветки, чтобы бульон был более наваристый. Ставим уху на медленный огонь.
  3. Измельчим в тонкую соломку перец, лук-порей и кабачки. После этого, нам нужно добавить к ним веточку розмарина и немного поджарить на сухой сковороде (можно задействовать гриль).
  4. Теперь мы увеличиваем огонь у конфорки с бульоном и засыпаем в него только что поджаренные продукты. Перемешиваем тщательно. Доводим до кипения и снимаем с огня.
  5. После этого, нам нужно добавить в уху дораду и сёмгу. Также, добавляем лимонный сок, измельчённую зелень и остальные приправы по вкусу.

Так просто у нас с Вами получилось приготовить порцию «Царской» ухи. Вы можете подать её на ужин, чтобы он стал более праздничным, и тем самым поднять своим родным настроение. К тому же, увеличив количество ингредиентов, у Вас получится приготовить желаемое количество ухи для всей семьи!

Уха «Царская» также будет вкусной, если вместо дорадо вы возьмете другую экзотическую рыбы. Например, можно взять сибаса или же королевскую дорадо. Так же для приготовления этого замечательного горячего первого блюда прекрасно подойдет речная форель. Экспериментируйте с рыбой, чтобы понять, с какой именно рыбой уха «Царская» вам нравится больше всего.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Если не найдете тигровые креветки, возьмите аргентинские.

loading...

Оставить отзыв