Уха со сливками

60 мин.
6 чел.
легко
Уха со сливками

Вы ищите рецепт, как можно приготовить нежную уху из лосося? Тогда Вам понравится этот простой рецепт блюда со сливками. Такое блюдо сможет быстро завоевать свою аудиторию и Вы станете главной хозяйкой вечера. Так что, лучше сохранить себе сразу этот рецепт, и он станет Вашим главным «козырем»!

Ингредиенты:

  • 600 грамм филе лосося;
  • 1 литр сливок 20%;
  • 200 грамм помидоров;
  • 400 грамм картофеля;
  • 200 грамм лука-порея;
  • 200 грамм моркови;
  • 1-2 лавровых листочка;
  • соль по вкусу;
  • 100 грамм растительного масла;
  • свежий перец по вкусу.

Как приготовить - Уха со сливками

  1. И так, для начала нам нужно очистить лук и морковь, а после их тонко соломкой нашинковать их при помощи ножа.
  2. Берём сковороду и смазываем её растительным маслом, разогреваем. Теперь нам нужно на ней обжарить морковь и лук до получения красивого золотистого оттенка.
  3. А тем временем, мы очистим картофель, промоем его в чистой воде и нарежем его небольшими кубиками, как для супа.
  4. Теперь мы картофель добавляем в сковороду и всё хорошенько перемешиваем. Нам нужно довести овощи до полуготовности.
  5. Затем мы заливаем сковороду чистой водой и всё ещё раз перемешаем.
  6. Мы берём филе лосося и нарезаем его на небольшие порционные кусочки. Также, добавляем их в сковороду. Теперь мы доводим уху до кипения.
  7. Параллельно с этим, мы опустим помидоры в кипяток, примерно на 40 сек или минуту. Достаём и легко снимаем с них плёночку.
  8. Мы очистим их от семечек и нарежем мелкими кубиками. Мы также отправляем их в будущую уху и хорошенько перемешиваем блюду.
  9. На этом этапе, нам нужно влить в сковородку сливки и снова всё хорошо перемешать. Таким образом, мы получим невероятно нежный и мягкий вкус лосося и других продуктов.
  10. Сейчас нам осталось просто залить в юшку специи и лавровый лист, и снова всё перемешать. После чего, мы просто доводим суп до полной готовности всех ингредиентов на маленьком огне.

Вот и всё, так просто у нас с Вами получилась замечательная уха со сливками из лосося. Вкус по этому рецепту получается действительно потрясающий нежный и изысканный. Так что, даже самые капризные родственники удивятся Вашему кулинарному таланту!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв