Ванильный бисквит без яиц

60 мин.
6 чел.
средне
Ванильный бисквит без яиц

А вот рецепт очень простого бисквита, который наверняка Вам покажется нереальным. Все из-за того, что в списке ингредиентов нет даже упоминания о важном составляющем любого бисквитного теста – яйцах. Но все возможно!

Ингредиенты:

  • 350 грамм муки;
  • 200 миллилитров любого йогурта;
  • 150 грамм сахара;
  • пол чайной ложки соды;
  • одна чайная ложка с горкой разрыхлителя;
  • 100 миллилитров подсолнечного масла;
  • ½ чайной ложки ванилина.

Как приготовить - Ванильный бисквит без яиц

  1. Сразу же разогреем духовку до 180 градусов, чтобы потом не терять лишнее время, а начать готовить ванильный бисквит без яиц как только будут подготовлены ингредиенты.
  2. Затем нам нужно смазать любую форму для бисквита маргарином или сливочным маслом. На время отставляем в сторону.
  3. Теперь в глубокую вместительную миску выливаем весь йогурт и высыпаем сахар.
  4. Хорошенько взбиваем все миксером или венчиком. Сахар полностью не растворится, но он должен полностью смешаться с йогуртом.
  5. Добавляем соду и разрыхлитель для теста. Снова перемешиваем массу. Продолжаем взбивать до тех пор, пока на поверхности не начнут появляться небольшие пузырьки воздуха.
  6. Сейчас можно вливать растительное масло и высыпать ванилин. Размешиваем все ингредиенты вместе.
  7. Дальше нам нужно в три захода вмесить муку. Не забываем перед тем, как вмешивать ее, хорошо просеять через сито.
  8. На нашем последнем этапе приготовления бисквитного теста лучше пользоваться силиконовой лопаткой, а не миксером.
  9. Наконец можно выливать готовую гладкую массу в форму для выпекания.
  10. Отправляем бисквит запекаться примерно 30-35 минут до красивого румяного цвета. Проверяем готовность просто надавив пальцем на поверхность. Если следа не осталось – корж готов.
  11. Даем ему полностью остыть и только потом можем вынимать его из формочки.

Вот и всё! Мы с Вами приготовили замечательный ванильный бисквит без яиц! Такой простой рецепт точно сможет освоить даже начинающий кулинар!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Если Вы видите, что бисквит начинает подгорать сверху, а внутри еще недопекся, то накройте его листом алюминиевой фольги и сделайте в нем небольшой надрез для выхода пара. Выпекайте дальше до полной готовности.

loading...

Оставить отзыв