Варенье из тыквы на зиму

75 мин.
4 чел.
легко
Варенье из тыквы на зиму

Все любители вкусного варенья могут приготовить его из тыквы по такому подробному рецепту. Подавайте его своим домашним, как десерт. Очень вкусно добавлять его в разнообразные пироги и другую выпечку. Оцените новый рецепт и спешите готовить, чтобы получилось больше!

Ингредиенты:

  • 4 стакана нарезанной мякоти тыквы;
  • 4 стакана сахара;
  • 1 целый лимон;
  • 5-6 палочек корицы;
  • 2 стакана воды.

Как приготовить - Варенье из тыквы на зиму

  1. Сразу нам нужно подготовить все ингредиенты. Для этого мы сначала пропустим мякоть тыквы через тёрку или нарубим её небольшими кусочками.
  2. Теперь нам нужно отправить всю измельчённую тыкву в большую кастрюлю с толстым дном. Добавляем к ней воду и сахар, а позже перемешиваем деревянной лопаткой.
  3. Следом, нам нужно добавить к ним палочки корицы и выжать сок одного лимона. Аккуратно перемешиваем и отправляем на огонь. Можно добавить другие пряности.
  4. Для начала нам нужно довести наше будущее варенье из тыквы до кипения на большом огне, а затем уменьшить огонь и регулярно перемешивая варить в течение 1 часа.
  5. Тем временем, нам нужно простерилизовать баночки и крышки любым удобным для Вас способом. Главное, после их обсушить.
  6. По истечению часа варенье должно загустеть и по своей консистенции напоминать мёд или джем.
  7. Как только это произошло, мы можем сразу разливать готовое горячее варенье из тыквы по уже подготовленным стерильным сухим баночкам.
  8. Затем, мы сразу же закатаем его крышками и отправим на ровную поверхность дном вверх. Нужно укутать во что-то тёплое и дать в таком положении полностью остыть.
  9. Заметьте, что при возможности можно оставить варенье так остывать на ночь, а уже утром отправить его в прохладное тёмное место до зимы. В погреб или кладовку.

Вот и всё, что нужно было сделать для того, чтобы заготовить на зиму вкусное домашнее варенье из тыквы. Для этого, мы использовали, наверное, один из самых простых рецептов, который можно назвать классическим. Но, тем не менее, Ваши родные будут в восторге от него!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Выбирайте тыкву так, чтобы её мякоть была достаточно спелой, но при этом не очень мягкой. Тогда легче будет её натереть. Можно добавлять пряности по вкусу.

Оставить отзыв